第67章 第 67 章
“啥事?”
叶宁喝了一口凉茶,说:“饭馆的营业时间我想改改。”
李洪生正色道:“咋改?”
叶宁沉吟,“中午十二点开始营业,晚上八点打烊。”
以前是早上十点半开始营业,晚上九点钟打烊。
李洪生说:“之前我看你累,就打算跟你说可以早点打烊的。”
田淑香也道:“就是,反正咱也不缺生意,没必要把自己累着。”
“那就定好了,以后每天十二点开始营业,八点打烊。”
刚好是八小时,没有超过法定工作时间。
“行。”
宁冬饭馆小程序上更新了公告。从明天开始,饭馆营业时间变成中午十二点到晚上八点。
食客们看到公告后,
“这……营业时间减少了,吃到饭的几率更少了。”
“就是啊,本来就难抢位置,现在营业时间还变少,雪上加霜啊。”
“为啥呀,有钱不挣吗!”
“还能为啥,叶老板忙不过来,太辛苦了呗,吃饭的人太多了,她这一天下来得累死。”
“也是,赚钱重要,身体更重要。”
又是忙碌的一天过去,叶宁洗完澡,在按摩椅上按摩了一会儿,浑身酸乏稍微消散些许,随后沉沉睡去。
生物钟让她在七点半点钟准时醒来。立即要起床时,陡然想起今天十二点才开始营业,她把被子一蒙,继续睡。
八点钟,饭馆里静悄悄的,小冬小天在屋子里安静地看书,李洪生和田淑香也轻手轻脚的,尽量不发出半点声音,以免打扰到叶宁睡觉。
八点多,叶宁苏醒。睡饱了,再也睡不着了,她伸伸懒腰,舒展筋骨,旋即去洗漱。
“宁宁,早饭想吃点啥?”见叶宁醒了,田淑香赶紧问。
略微一思索,叶宁说:“拌面吧。”
田淑香立刻行动,去给她做拌面。取出西红柿,洗干净,在西红柿顶部切十字,焯水去皮切成丁。
随即下锅炒,少放少许油盐。红艳艳的西红柿黏黏稠稠的,炒成了酱。接着把韭菜切成丁炒一下,盛出备用。
想着宁宁爱吃辣,田淑香又炒了些许尖椒。
洗干净锅,鸡蛋打散炒进去炒到六成熟,宁宁说过鸡蛋炒到六成熟是最香的时候,此时再撒入葱花,炒鸡蛋炒好盛出备用。
宽面条下锅煮,面条煮好捞出来过凉水,盛到盘子里。把西番茄酱、尖椒丁、炒鸡蛋拌进面里。
“宁宁,拌面做好了。”
叶宁坐到桌上去,她搅拌搅拌拌面,唆了一口面,面条软而有筋道,滑溜溜的,能吃到番茄的酸甜味,尖椒的辛辣味和鸡蛋的鲜味。
叶宁说:“舅母,鸡蛋和面条的火候掌握得很不错。”
得了一句叶宁的夸奖,田淑香面露兴奋,“真的吗?”
“真的。”
田淑香脸冒红光,突然想起什么,“哎哟,忘记给你拿下面条的菜了。”赶紧返回厨房,拿出酸萝卜酸豇豆,还有切好的炒腊肠。
小天小冬早就吃过早饭,这会儿围坐在桌子上,陪着叶宁吃早饭,手里都拿着小零食,两只小仓鼠一样,嘎吱嘎吱咔嚓咔嚓地吃着。
小天吃着粳米花生奶冻,说:“宁姐姐,我有一道题不会。”
“等我吃完了看看。”
“好。”
田淑香见状,心里挺过意不去,宁宁帮了她家这么多,让他们在馆子里工作,给他们股份,教满福刺绣,还时不时地辅导小天学习,他们不知道怎么报答她,现在只能好好工作,努力为饭馆赚钱,让宁宁轻松些。
拌面吃完,叶宁收起碗筷要去洗碗,田淑香忙把碗筷拿过去,“我去洗我去洗,宁宁你休息着。”
“没事,就一个碗,我自己洗吧。”
田淑香不让她洗,拿着碗筷就去了厨房。叶宁只得作罢。
给小天看了下题,帮他解决问题之后,她去往客厅,客厅里,田淑香和李洪生正在看电视。
“舅舅,你去买点生蚝回来吧。”
田淑香转过脸,“宁宁想吃生蚝?”
“想做一个生蚝煲鸡汤,补气益血,缓解疲劳的。”
“你是要吃些补气益血缓解疲劳的东西。”李洪生站起来,拿车钥匙。田淑香说:“我跟你一起去,怕你选不好。”
市场上生蚝卖得不便宜,若是以前田淑香和李洪生是不敢买的,然而现在钱赚的多了,买什么东西都不像以前那样,顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。
不到二十分钟他们就把菜买了回来。
煲汤的鸡,田淑香买了养的久一点的鸡,宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
处理干净的鸡切成块,再次清洗,焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
在砂锅里倒入适量清水,大火烧开,随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去,鸡肉下锅。
汤汁沸腾,浮沫飘起,叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒,让汤汁的味道更加醇浓。
此时转小火,继续煲。
药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后,转大火,叶宁把生蚝下入砂锅内。
加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料,多加其他调料,会破坏整个汤的原醇之味。
大火烧了一开,生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味,叶宁用调羹搅拌一下汤汁,去尝汤。
白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿,用勺子轻轻打散鸡油汁儿,然后舀起一勺,吹散腾腾热气,轻抿一口。
热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来,药膳的清香,生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃,她呼气,继而把汤盛出来。
满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌,小天小冬凑过去闻,舔着嘴,“香香!”
饭前先喝汤,先舀汤喝。鲜而醇的汤汁入口,浑身都舒畅快快意起来,李洪生沿着碗边呼噜呼噜喝着汤,说:“这汤喝多少碗都不腻。”
“那可不。”田淑香没像李洪生那样,直接沿着碗边喝,她用的汤匙,一口一口地往嘴里送,小半碗汤喝完,去夹加汤里的肉。
鸡肉爽嫩不柴,一丝一缕,十分水滑,鲜美到舌头差点快吞下去。
生蚝闻着很咸鲜,轻轻一碰,便滑入口中,淡淡的鲜甜味散开之时,牙齿轻轻一咬,软糯带着微微嚼劲的生蚝嘎吱裂开,浓郁的汁水哗啦流出来,带着十足的鲜和甜以及淡淡的咸。
滑溜爽口,食之唇颊留香。
李洪生感慨,“怪不得生蚝卖这么贵,原来这么好吃。”说着他又吃了一口生蚝。
“那还不是宁宁做的好吃。”田淑香嚼着鲜甜带咸、醇香多汁的生蚝,说道。
叶宁笑了笑,“生蚝原本就很好吃,舅舅你要是喜欢吃,以后我们就多做生蚝吃。生蚝有很多做法,每样做法都很好吃,汤煲生蚝,清蒸生蚝,香煎生蚝,蒜蓉生蚝,捞汁生蚝,炸生蚝,烤生蚝……”叶宁一连说了很多种生蚝的做法。
李洪生张着嘴,“这、这么多种做法?”
“是呀,每样做法都好吃的,舅舅要是喜欢吃,以后我们每一样做法都做一做。”
想着刚才宁宁说的各种各样的生蚝做法,李洪生吞口水,“那行,都尝尝。”
小冬拉拉叶宁的胳膊,“姐姐,小冬想吃烤生蚝。”
“想吃烤生蚝?好,那我们下次就做烤生蚝吃,蒜蓉粉丝烤生蚝,味道很不错。”
小冬还没说话,小天拍起手掌,“耶!烤生蚝!蒜蓉粉丝烤生蚝!”
饭馆外面人潮拥挤,烤冷面小摊前,桂秋秀把刚做好的烤冷面,打包好递给客人,忽然间,电话响起来。她忙接电话。
是儿子打来的。
“儿子,这里生意特别好,你也来摆摊卖点啥吧。”
“不管卖啥都行,先来把摊位给占了,不然以后可没机会了。”
“老板,要一份烤冷面加火腿。”
“儿子我不跟你说了,有人来买烤冷面了。”桂秋香快速挂电话,给客人做烤冷面。
与此同时另一个城市里,著名美食探店博主慢慢食正在一家据说很好吃的饭店里进行直播。
慢慢食是全国最出名的美食探店博主,粉丝在美食博主里最多,因为他探店从来不说假话,对食物的品鉴非常到位,所以深得粉丝信任,口碑信誉非常好。因而粉丝也非常多。
“朋友们,这家饭店的味道……”慢慢食声音变小了些,“并没有传说得那么好,我替大家踩雷了,大家可以不用来了。”
直播间弹幕:
“我靠,我之前还准备去天字一号吃饭呢,结果又是一家骗人的店?”
“什么时候这些虚假广告才能彻底消灭啊,烦死了!”
“之前网上不是说这家店是全世界最好吃的店吗?吹得天上地下都没有似的,结果又是骗人的!”
“慢慢食接下来准备去探哪一家店啊?”
慢慢食擦着嘴,说:“暂时还不确定,你们有没有什么想探的店?”
弹幕:“之前好像在热搜上看到了一家小饭馆,据说也非常好吃,叫啥来着?好像是叫宁冬饭馆?很多人都说非常好吃。”
“上过热搜?热搜一般都是买的,这家饭馆居然还买热搜?肯定又跟天字一号一样,诈骗饭店!”
“就是,我之前看到评论,也说是天下无敌好吃,是全世界最好吃的饭店,哈,不就跟天字一号这家诈骗饭店一样的营销套路?”
“这些诈骗店都死绝好吗!”
慢慢食说:“是不是真的诈骗,吃过才知道,宁冬饭馆是吗?好吧,下一次我们就去探探这家店。”
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叶宁喝了一口凉茶,说:“饭馆的营业时间我想改改。”
李洪生正色道:“咋改?”
叶宁沉吟,“中午十二点开始营业,晚上八点打烊。”
以前是早上十点半开始营业,晚上九点钟打烊。
李洪生说:“之前我看你累,就打算跟你说可以早点打烊的。”
田淑香也道:“就是,反正咱也不缺生意,没必要把自己累着。”
“那就定好了,以后每天十二点开始营业,八点打烊。”
刚好是八小时,没有超过法定工作时间。
“行。”
宁冬饭馆小程序上更新了公告。从明天开始,饭馆营业时间变成中午十二点到晚上八点。
食客们看到公告后,
“这……营业时间减少了,吃到饭的几率更少了。”
“就是啊,本来就难抢位置,现在营业时间还变少,雪上加霜啊。”
“为啥呀,有钱不挣吗!”
“还能为啥,叶老板忙不过来,太辛苦了呗,吃饭的人太多了,她这一天下来得累死。”
“也是,赚钱重要,身体更重要。”
又是忙碌的一天过去,叶宁洗完澡,在按摩椅上按摩了一会儿,浑身酸乏稍微消散些许,随后沉沉睡去。
生物钟让她在七点半点钟准时醒来。立即要起床时,陡然想起今天十二点才开始营业,她把被子一蒙,继续睡。
八点钟,饭馆里静悄悄的,小冬小天在屋子里安静地看书,李洪生和田淑香也轻手轻脚的,尽量不发出半点声音,以免打扰到叶宁睡觉。
八点多,叶宁苏醒。睡饱了,再也睡不着了,她伸伸懒腰,舒展筋骨,旋即去洗漱。
“宁宁,早饭想吃点啥?”见叶宁醒了,田淑香赶紧问。
略微一思索,叶宁说:“拌面吧。”
田淑香立刻行动,去给她做拌面。取出西红柿,洗干净,在西红柿顶部切十字,焯水去皮切成丁。
随即下锅炒,少放少许油盐。红艳艳的西红柿黏黏稠稠的,炒成了酱。接着把韭菜切成丁炒一下,盛出备用。
想着宁宁爱吃辣,田淑香又炒了些许尖椒。
洗干净锅,鸡蛋打散炒进去炒到六成熟,宁宁说过鸡蛋炒到六成熟是最香的时候,此时再撒入葱花,炒鸡蛋炒好盛出备用。
宽面条下锅煮,面条煮好捞出来过凉水,盛到盘子里。把西番茄酱、尖椒丁、炒鸡蛋拌进面里。
“宁宁,拌面做好了。”
叶宁坐到桌上去,她搅拌搅拌拌面,唆了一口面,面条软而有筋道,滑溜溜的,能吃到番茄的酸甜味,尖椒的辛辣味和鸡蛋的鲜味。
叶宁说:“舅母,鸡蛋和面条的火候掌握得很不错。”
得了一句叶宁的夸奖,田淑香面露兴奋,“真的吗?”
“真的。”
田淑香脸冒红光,突然想起什么,“哎哟,忘记给你拿下面条的菜了。”赶紧返回厨房,拿出酸萝卜酸豇豆,还有切好的炒腊肠。
小天小冬早就吃过早饭,这会儿围坐在桌子上,陪着叶宁吃早饭,手里都拿着小零食,两只小仓鼠一样,嘎吱嘎吱咔嚓咔嚓地吃着。
小天吃着粳米花生奶冻,说:“宁姐姐,我有一道题不会。”
“等我吃完了看看。”
“好。”
田淑香见状,心里挺过意不去,宁宁帮了她家这么多,让他们在馆子里工作,给他们股份,教满福刺绣,还时不时地辅导小天学习,他们不知道怎么报答她,现在只能好好工作,努力为饭馆赚钱,让宁宁轻松些。
拌面吃完,叶宁收起碗筷要去洗碗,田淑香忙把碗筷拿过去,“我去洗我去洗,宁宁你休息着。”
“没事,就一个碗,我自己洗吧。”
田淑香不让她洗,拿着碗筷就去了厨房。叶宁只得作罢。
给小天看了下题,帮他解决问题之后,她去往客厅,客厅里,田淑香和李洪生正在看电视。
“舅舅,你去买点生蚝回来吧。”
田淑香转过脸,“宁宁想吃生蚝?”
“想做一个生蚝煲鸡汤,补气益血,缓解疲劳的。”
“你是要吃些补气益血缓解疲劳的东西。”李洪生站起来,拿车钥匙。田淑香说:“我跟你一起去,怕你选不好。”
市场上生蚝卖得不便宜,若是以前田淑香和李洪生是不敢买的,然而现在钱赚的多了,买什么东西都不像以前那样,顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。
不到二十分钟他们就把菜买了回来。
煲汤的鸡,田淑香买了养的久一点的鸡,宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
处理干净的鸡切成块,再次清洗,焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
在砂锅里倒入适量清水,大火烧开,随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去,鸡肉下锅。
汤汁沸腾,浮沫飘起,叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒,让汤汁的味道更加醇浓。
此时转小火,继续煲。
药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后,转大火,叶宁把生蚝下入砂锅内。
加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料,多加其他调料,会破坏整个汤的原醇之味。
大火烧了一开,生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味,叶宁用调羹搅拌一下汤汁,去尝汤。
白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿,用勺子轻轻打散鸡油汁儿,然后舀起一勺,吹散腾腾热气,轻抿一口。
热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来,药膳的清香,生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃,她呼气,继而把汤盛出来。
满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌,小天小冬凑过去闻,舔着嘴,“香香!”
饭前先喝汤,先舀汤喝。鲜而醇的汤汁入口,浑身都舒畅快快意起来,李洪生沿着碗边呼噜呼噜喝着汤,说:“这汤喝多少碗都不腻。”
“那可不。”田淑香没像李洪生那样,直接沿着碗边喝,她用的汤匙,一口一口地往嘴里送,小半碗汤喝完,去夹加汤里的肉。
鸡肉爽嫩不柴,一丝一缕,十分水滑,鲜美到舌头差点快吞下去。
生蚝闻着很咸鲜,轻轻一碰,便滑入口中,淡淡的鲜甜味散开之时,牙齿轻轻一咬,软糯带着微微嚼劲的生蚝嘎吱裂开,浓郁的汁水哗啦流出来,带着十足的鲜和甜以及淡淡的咸。
滑溜爽口,食之唇颊留香。
李洪生感慨,“怪不得生蚝卖这么贵,原来这么好吃。”说着他又吃了一口生蚝。
“那还不是宁宁做的好吃。”田淑香嚼着鲜甜带咸、醇香多汁的生蚝,说道。
叶宁笑了笑,“生蚝原本就很好吃,舅舅你要是喜欢吃,以后我们就多做生蚝吃。生蚝有很多做法,每样做法都很好吃,汤煲生蚝,清蒸生蚝,香煎生蚝,蒜蓉生蚝,捞汁生蚝,炸生蚝,烤生蚝……”叶宁一连说了很多种生蚝的做法。
李洪生张着嘴,“这、这么多种做法?”
“是呀,每样做法都好吃的,舅舅要是喜欢吃,以后我们每一样做法都做一做。”
想着刚才宁宁说的各种各样的生蚝做法,李洪生吞口水,“那行,都尝尝。”
小冬拉拉叶宁的胳膊,“姐姐,小冬想吃烤生蚝。”
“想吃烤生蚝?好,那我们下次就做烤生蚝吃,蒜蓉粉丝烤生蚝,味道很不错。”
小冬还没说话,小天拍起手掌,“耶!烤生蚝!蒜蓉粉丝烤生蚝!”
饭馆外面人潮拥挤,烤冷面小摊前,桂秋秀把刚做好的烤冷面,打包好递给客人,忽然间,电话响起来。她忙接电话。
是儿子打来的。
“儿子,这里生意特别好,你也来摆摊卖点啥吧。”
“不管卖啥都行,先来把摊位给占了,不然以后可没机会了。”
“老板,要一份烤冷面加火腿。”
“儿子我不跟你说了,有人来买烤冷面了。”桂秋香快速挂电话,给客人做烤冷面。
与此同时另一个城市里,著名美食探店博主慢慢食正在一家据说很好吃的饭店里进行直播。
慢慢食是全国最出名的美食探店博主,粉丝在美食博主里最多,因为他探店从来不说假话,对食物的品鉴非常到位,所以深得粉丝信任,口碑信誉非常好。因而粉丝也非常多。
“朋友们,这家饭店的味道……”慢慢食声音变小了些,“并没有传说得那么好,我替大家踩雷了,大家可以不用来了。”
直播间弹幕:
“我靠,我之前还准备去天字一号吃饭呢,结果又是一家骗人的店?”
“什么时候这些虚假广告才能彻底消灭啊,烦死了!”
“之前网上不是说这家店是全世界最好吃的店吗?吹得天上地下都没有似的,结果又是骗人的!”
“慢慢食接下来准备去探哪一家店啊?”
慢慢食擦着嘴,说:“暂时还不确定,你们有没有什么想探的店?”
弹幕:“之前好像在热搜上看到了一家小饭馆,据说也非常好吃,叫啥来着?好像是叫宁冬饭馆?很多人都说非常好吃。”
“上过热搜?热搜一般都是买的,这家饭馆居然还买热搜?肯定又跟天字一号一样,诈骗饭店!”
“就是,我之前看到评论,也说是天下无敌好吃,是全世界最好吃的饭店,哈,不就跟天字一号这家诈骗饭店一样的营销套路?”
“这些诈骗店都死绝好吗!”
慢慢食说:“是不是真的诈骗,吃过才知道,宁冬饭馆是吗?好吧,下一次我们就去探探这家店。”
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