第一千二百七十三章 樱桃酒
进入了七月,天气越来越热,城中各处已经开始挖起来了,忙碌的事情也都差不多了,于是将喜宴定在了七月初十这一天。
七月初五,收到了竹风的信,温竹青看过了之后叫人去给竹雨带话,说竹风已经到了,让她放心。
竹雨也有点担心了,这几天一直询问着。
竹风信上只是简单的说他才到,什么情况还要在看看,等详细的处理过之后,再给家里写信。
而六月底,齐瞻找侍卫统领崔树志询问了一下哪个侍卫是山东那边的,确实有两位,一个叫苏寒,济南人。一个叫林轩,青州人。
齐瞻当时就叫他们走了,先去威海卫找到竹风,陪着他一起把事情办好了,然后回家接家人一起回来。
他们两个人没有带行李,骑马上路,想来应该更快一些。
七夕节。
竹雨给几个闺中姐妹发了请柬,请她们来府里玩耍,府里头今天特别做了些玫瑰花酒,樱桃酱,樱桃酒,玫瑰饼一类的食物。
往年都是各种乞巧的活动,姑娘们也是玩腻了,今年就换了花样,成了吃了。
五六月的时候,百花盛开,竹雨挎着花篮摘了一篮子玫瑰花,将玫瑰花瓣摘下来,里面放上红糖,将玫瑰花瓣跟红糖一起揉搓,一直到充分均匀了,然后封在罐子里,在太阳下晒了三天。
之后继续需要再加入一次红糖在太阳下腌渍,每天搅拌一次,半月左右,管子里面香气浓郁的玫瑰花酱就做成了。玫瑰花饼就比较简单了,在面粉中加入猪油搅拌均匀揉成面团,醒好了之后将面团摘小孩拳头大小的,擀面杖擀成长舌形,然后继续醒一会儿,擀两次之后便成了酥皮的胚子,用酥皮胚子擀成偏,里
面加上玫瑰馅,包好放入烤炉烤熟。
玫瑰花瓣摘下来之后晒干,加入一大块冰糖,然后倒入白酒,密封了浸泡三十天左右,便是玫瑰酒。
五六月是樱桃成熟的时候,摘了用筷子将樱桃里面的籽儿捅出来,将樱桃顶部切成十字花刀,放入琉璃杯中,加入大块的冰糖,倒满高粱酒,盖子用厚棉布密封,大约三十日左右便成了樱桃酒。
整个初夏,竹雨就在忙碌这些事情,偶尔的温竹青去看看,心里好笑,不由得想,竹雨嫁给李山倒是很合适,李山是种花的,以后竹雨尽情的可以做这些玫瑰酱、樱桃酱、玫瑰酒、樱桃酒。这天来的姑娘有袁红宜,已经出嫁的李娟,还有李家最小的姑娘,今年十二岁的李云,长安城的范玥诗,齐家的齐蝶、齐钰、齐绣,长房那边的九姑娘齐娇,十姑娘齐柒,三房那边的七姑娘齐梦。还
有桃花村的几个年纪相当的姑娘,这几个姑娘跟竹雨差不多大,温竹青现在都叫不上名字了,等等等等。
姑娘们多的一个屋子都挤不下,竹雨那边有个大花园子,因为她这些年专注的‘养’兰花,因此花厅修的很大,偌大的一个花厅,里面摆了几盆半死不活的兰花。
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七月初五,收到了竹风的信,温竹青看过了之后叫人去给竹雨带话,说竹风已经到了,让她放心。
竹雨也有点担心了,这几天一直询问着。
竹风信上只是简单的说他才到,什么情况还要在看看,等详细的处理过之后,再给家里写信。
而六月底,齐瞻找侍卫统领崔树志询问了一下哪个侍卫是山东那边的,确实有两位,一个叫苏寒,济南人。一个叫林轩,青州人。
齐瞻当时就叫他们走了,先去威海卫找到竹风,陪着他一起把事情办好了,然后回家接家人一起回来。
他们两个人没有带行李,骑马上路,想来应该更快一些。
七夕节。
竹雨给几个闺中姐妹发了请柬,请她们来府里玩耍,府里头今天特别做了些玫瑰花酒,樱桃酱,樱桃酒,玫瑰饼一类的食物。
往年都是各种乞巧的活动,姑娘们也是玩腻了,今年就换了花样,成了吃了。
五六月的时候,百花盛开,竹雨挎着花篮摘了一篮子玫瑰花,将玫瑰花瓣摘下来,里面放上红糖,将玫瑰花瓣跟红糖一起揉搓,一直到充分均匀了,然后封在罐子里,在太阳下晒了三天。
之后继续需要再加入一次红糖在太阳下腌渍,每天搅拌一次,半月左右,管子里面香气浓郁的玫瑰花酱就做成了。玫瑰花饼就比较简单了,在面粉中加入猪油搅拌均匀揉成面团,醒好了之后将面团摘小孩拳头大小的,擀面杖擀成长舌形,然后继续醒一会儿,擀两次之后便成了酥皮的胚子,用酥皮胚子擀成偏,里
面加上玫瑰馅,包好放入烤炉烤熟。
玫瑰花瓣摘下来之后晒干,加入一大块冰糖,然后倒入白酒,密封了浸泡三十天左右,便是玫瑰酒。
五六月是樱桃成熟的时候,摘了用筷子将樱桃里面的籽儿捅出来,将樱桃顶部切成十字花刀,放入琉璃杯中,加入大块的冰糖,倒满高粱酒,盖子用厚棉布密封,大约三十日左右便成了樱桃酒。
整个初夏,竹雨就在忙碌这些事情,偶尔的温竹青去看看,心里好笑,不由得想,竹雨嫁给李山倒是很合适,李山是种花的,以后竹雨尽情的可以做这些玫瑰酱、樱桃酱、玫瑰酒、樱桃酒。这天来的姑娘有袁红宜,已经出嫁的李娟,还有李家最小的姑娘,今年十二岁的李云,长安城的范玥诗,齐家的齐蝶、齐钰、齐绣,长房那边的九姑娘齐娇,十姑娘齐柒,三房那边的七姑娘齐梦。还
有桃花村的几个年纪相当的姑娘,这几个姑娘跟竹雨差不多大,温竹青现在都叫不上名字了,等等等等。
姑娘们多的一个屋子都挤不下,竹雨那边有个大花园子,因为她这些年专注的‘养’兰花,因此花厅修的很大,偌大的一个花厅,里面摆了几盆半死不活的兰花。
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