第104章 第 104 章
听完李洪生的话,叶宁眉心拧起来,“这”
舅舅说,有人反应,饭馆预订排号越发难抢,很多人都用抢号软件作弊,一些人还特地开发了效果更好的作弊器,以至于经常能抢到前排号,其他人总被做了弊的人挤下去
“这样是很不公平。”作弊的人能经常拿到排号,而老老实实抢号的却总是被挤下去,叶宁沉吟,“让我好好想想该怎么办。”
思忖很久,叶宁叹气,“这种情况肯定是无法制止的,只有从源头上才能解决作弊的问题。”
“怎么从源头上解决”
叶宁抬睫“没有预订,就没有了抢号的事,没有了抢号的事,也就不需要什么软件来作弊抢号了,不是吗”
“宁宁你的意思是不弄提前预订了”
“对,饭馆不弄提前预订了,谁要来吃饭,就老老实实规规矩矩到现场来排队,和以前一样。”
默了默,李洪生说“这样也好,这样公平。”
当天晚上打烊后,叶宁在小程序和微博里发公告,以后宁冬饭馆不再接受提前预订,要去吃饭只能去现场排队。
一时间,食客们都炸了。
“卧槽卧槽,不能提前预订了不要啊老板”
“只能现场排队我无了”
“为什么为什么为什么”
“这也太不方便了吧”
“太好了不用在网上抢号挺好的每次都抢不到号,我原本还打算买一个抢号神器呢”
“就是,抢个预订排号也这么卷,卷生卷死的,太难了”
“哈哈哈哈太好了,感谢叶老板”
“啊啊啊不能预订了吗那好麻烦啊。为什么不能预订了啊。”
“还不是因为有些人作弊抢预订排号哼活该现在没法作弊了吧,嘻嘻”
“叶老板大好人呐”
“人美心善叶老板”
“虽然是有些不方便,但我双手双脚赞成”
叶宁刷着网友们的评论,然后退出来清理私信。私信很多都是网友们的表白,还有一些广告商问她的微博接不接推广。她看了一眼自己的粉丝量。
自己的粉丝量在短短的时间内累积了不少,都是真实的粉丝,没有僵尸粉,互动量很高,所以难免会有广告商来找她做推广。
这个账号是宁冬饭馆的官微账号,叶宁没打算接推广发广告。将全部私信清理,叶宁进入梦乡。
宁冬饭馆不能提前预订造成的结果就是饭馆营业日时,街道上更加拥挤了。之前可以预订的时候,有些人没在网上抢到号就不来了,现在没法预订,谁都有机会来现场排队抢到号,所以个个争先恐后地来现场排队抢位置,以至于人爆多到整条街都快被挤爆了。
“妈呀这人也太多了吧你踩我脚了没长眼睛啊”
“沃日,别挤我肠子都快被你们挤出来了”
“别挤小孩别挤小孩”
“大冷天的,硬是挤出了一身汗,棉袄都给湿透了”
李洪生揣着热水袋,拿着高音喇叭高声道“好好排队不要拥挤注意安全”
“不准插队插队的饭馆一律拉黑,以后绝不接待”
一些人蠢蠢欲动想插队的人立刻歇了插队的心思,插了队,被饭馆拉黑,那绝对不行
进入十二月,秋尽冬生,晨间冬日的阳光撒下来,覆盖在雪层上,白雪波光粼粼,宛若宝石熠熠生辉。叶宁戴上耳罩和手套,去考科目二。
顺利地过了科目二,叶宁顺便去了趟超市,她买了些甜甜脆脆的冬枣和干枣。
“这枣儿甜。”田淑香咔嚓咔嚓啃着枣子。枣子个大饱满,皮薄肉脆,鲜嫩多汁,很是可口。
叶宁吃着枣,说“每天都吃点枣,有句老话不是说日食五枣,不易变老吗”
田淑香笑道“那每天都吃点枣,你还买了干枣打算做菜吃”
“嗯,新鲜枣子用来做蜜枣,干枣用来做桂圆红枣烧猪腱子肉。”
蜜枣软糯甜口,补血养颜,冬日吃极好,而桂圆红枣烧猪腱肉亦如此,桂圆气血双补,枣子养气活血。桂圆和枣子药食同源,搭配起来食用既滋补又不腻味。
往往食物太滋补太油腻,就很容易让人没有食欲,然而桂圆红枣烧猪腱肉吃起来补而不腻,不碍胃。
叶宁先做蜜枣。
枣子去掉核,洗干净后下锅煮。煮了差不多二十分钟,再把枣子洗干净。
锅里烧水,水烧开后加白糖,等白糖融化,将去掉核的枣子煮进去,待枣子粘稠之后,通通放到烤箱里烤。
利用烤蜜枣的空档,叶宁开始制作桂圆红枣烧猪腱肉。
先用凉水焯猪腱子肉。
“冰糖要先炒一下,等会儿和肉一起烧制时味道会更好。”焯猪腱子肉时,叶宁取出冰糖,对田淑香说。田淑香连忙记下。
炒冰糖之前,叶宁先用油锅煸香了一下姜片,姜片煸香后下入冰糖和陈皮。
姜片、冰糖、陈皮一一煸香,随后下入焯好水的猪腱子肉翻炒片刻。
肉炒香,加入少许开水,再倒适量花雕酒,水未开之前,放桂圆肉和干枣以及铁棍山药。
锅里烧了差不多半个小时,叶宁开始调味。盐和胡椒粉撒入锅内,然后是玫瑰露酒。玫瑰露酒是桂圆红枣烧猪腱子肉的精髓所在,其醇甜清冽,用来烧猪腱子肉,猪腱子肉吃起来会透出回甘之味。
味调好,大火收汁,等汁水完全粘在食材上,桂圆红枣烧猪腱子肉出锅。
桂圆红枣烧猪腱子肉红润泛光,盈而稠的浓汁附着在表面,腾腾地冒着香,清香中夹带着肉香,香而不腻,闻之使人胃口大开,恨不得立即将盘子里的菜塞进嘴里。
桂圆红枣烧猪腱子肉端上桌,一家人纷纷动筷。
夹起一块猪腱子肉,肉块在筷子间颤了一下,因裹着浓汁,亮润润的。
入口时,起先感受到的是表面滑润的浓汁,十分蜜甜香醇。牙齿咀嚼肉块,开始咀嚼时肉是酥烂的,然而吃着吃着,便能感受到微微紧实的肉质,口感很是筋道。
桂圆红枣陈皮的药香和甜香入了肉里,十分入味,透了骨般,故而肉吃起来不腻,清中带甜,越吃越想吃。
小天小冬俩小孩本就爱吃甜食,便尤其爱吃香香甜甜的桂圆红枣烧猪腱子肉,以至于多吃了半碗饭。俩小孩摸着胀鼓鼓的圆肚皮,手拉着手去楼上看电视。田淑香和李洪生收拾碗筷,李满福去练刺绣,叶宁去厨房看还在烤制的蜜枣。
烤了这么久,蜜枣快要烤好了。
打开烤箱取出蜜枣,甜甜的香气涌出来,叶宁动着鼻子,打量已然烤好的的蜜枣。
每一个蜜枣都红艳艳的,晶晶莹莹带着剔透感,宛若穿了一件水晶纱衣,在灯光的映射下尤其惹目。
她拿起一颗,尝了一下,粘粘糯糯的枣肉口感带着沙绵,味甜似蜜,却不似蜜糖那般“过犹不及”的甜腻,是十分适度的香甜。
她嚼着蜜枣,将蜜枣装盘,端出去时,注意到门口有身影在晃动。
立刻返回厨房,拿出饭盒,装了一盒子蜜枣,叶宁去往门口。
“赵奶奶。”
正在门边上收捡塑料瓶的赵奶奶抬起腰,因为天冷,她穿得很厚,整个人像是一团鼓胀的棉花,因而抬起腰时动作有些迟缓。看到叶宁,她脸上的皱纹里登时布满柔和的笑意,“叶老板。”
“赵奶奶,这两天降温降得厉害,天冷,您多穿点。”说着她把饭盒递给她,“我做了些蜜枣,您拿去尝尝。”
“那咋行”赵奶奶连连推拒。
“我做了很多的,您拿去吃吧。”叶宁笑盈盈道,“我还有事,先上楼了啊。”
赵奶奶拎着蜜枣,拖着蛇皮袋往家里走,鞋底踩在薄雪上,发出吱吱呀呀的声响,到家时,发现有几个人站在她家门口,她愣了下,“你们是”
其中一位戴着眼镜的男人走过来,“请问是赵凤英赵女士吗”
“是的,我是,你们这是”
“是这样的,政府要开发老街,您这里要被占用,我们是来和您商量拆迁的事的。”
赵奶奶愣了很久,“拆、拆迁”
“是的。”
好半晌赵奶奶才回神,她的语气有些发抖,“你们先、先进屋,外面冷。”
进屋后,商量好拆迁事宜,一行人离去,赵奶奶目送他们的身影走远。
她站在门口,雪花飘在她佝偻的身躯上,然而她却感觉不到冷,身体里窜上来的火热浇灭了雪花的凉意。
政府要拆迁,给她赔钱赔房子,巨额拆迁款可以让她不用每天再为生活奔波。她凝望那几人消失的方向,眼角湿润起来。
大抵是想起了什么,她看了下桌上放着的蜜枣,然后拿起蜜枣,送进嘴里。
吃着粘糯香甜的蜜枣,她望着外面纷纷扬扬的雪花,雪花飘落在了蜜枣上。
没有拂去蜜枣上的雪花,直接连带着吃进嘴里,冰冰凉凉的雪花被蜜枣氤氲得温暖香甜起来。
冬雪不再冰凉,唯有一片甜暖。
赵奶奶看着冬雪,嘀嗒一下,温热的眼泪滴落而下。
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“这样是很不公平。”作弊的人能经常拿到排号,而老老实实抢号的却总是被挤下去,叶宁沉吟,“让我好好想想该怎么办。”
思忖很久,叶宁叹气,“这种情况肯定是无法制止的,只有从源头上才能解决作弊的问题。”
“怎么从源头上解决”
叶宁抬睫“没有预订,就没有了抢号的事,没有了抢号的事,也就不需要什么软件来作弊抢号了,不是吗”
“宁宁你的意思是不弄提前预订了”
“对,饭馆不弄提前预订了,谁要来吃饭,就老老实实规规矩矩到现场来排队,和以前一样。”
默了默,李洪生说“这样也好,这样公平。”
当天晚上打烊后,叶宁在小程序和微博里发公告,以后宁冬饭馆不再接受提前预订,要去吃饭只能去现场排队。
一时间,食客们都炸了。
“卧槽卧槽,不能提前预订了不要啊老板”
“只能现场排队我无了”
“为什么为什么为什么”
“这也太不方便了吧”
“太好了不用在网上抢号挺好的每次都抢不到号,我原本还打算买一个抢号神器呢”
“就是,抢个预订排号也这么卷,卷生卷死的,太难了”
“哈哈哈哈太好了,感谢叶老板”
“啊啊啊不能预订了吗那好麻烦啊。为什么不能预订了啊。”
“还不是因为有些人作弊抢预订排号哼活该现在没法作弊了吧,嘻嘻”
“叶老板大好人呐”
“人美心善叶老板”
“虽然是有些不方便,但我双手双脚赞成”
叶宁刷着网友们的评论,然后退出来清理私信。私信很多都是网友们的表白,还有一些广告商问她的微博接不接推广。她看了一眼自己的粉丝量。
自己的粉丝量在短短的时间内累积了不少,都是真实的粉丝,没有僵尸粉,互动量很高,所以难免会有广告商来找她做推广。
这个账号是宁冬饭馆的官微账号,叶宁没打算接推广发广告。将全部私信清理,叶宁进入梦乡。
宁冬饭馆不能提前预订造成的结果就是饭馆营业日时,街道上更加拥挤了。之前可以预订的时候,有些人没在网上抢到号就不来了,现在没法预订,谁都有机会来现场排队抢到号,所以个个争先恐后地来现场排队抢位置,以至于人爆多到整条街都快被挤爆了。
“妈呀这人也太多了吧你踩我脚了没长眼睛啊”
“沃日,别挤我肠子都快被你们挤出来了”
“别挤小孩别挤小孩”
“大冷天的,硬是挤出了一身汗,棉袄都给湿透了”
李洪生揣着热水袋,拿着高音喇叭高声道“好好排队不要拥挤注意安全”
“不准插队插队的饭馆一律拉黑,以后绝不接待”
一些人蠢蠢欲动想插队的人立刻歇了插队的心思,插了队,被饭馆拉黑,那绝对不行
进入十二月,秋尽冬生,晨间冬日的阳光撒下来,覆盖在雪层上,白雪波光粼粼,宛若宝石熠熠生辉。叶宁戴上耳罩和手套,去考科目二。
顺利地过了科目二,叶宁顺便去了趟超市,她买了些甜甜脆脆的冬枣和干枣。
“这枣儿甜。”田淑香咔嚓咔嚓啃着枣子。枣子个大饱满,皮薄肉脆,鲜嫩多汁,很是可口。
叶宁吃着枣,说“每天都吃点枣,有句老话不是说日食五枣,不易变老吗”
田淑香笑道“那每天都吃点枣,你还买了干枣打算做菜吃”
“嗯,新鲜枣子用来做蜜枣,干枣用来做桂圆红枣烧猪腱子肉。”
蜜枣软糯甜口,补血养颜,冬日吃极好,而桂圆红枣烧猪腱肉亦如此,桂圆气血双补,枣子养气活血。桂圆和枣子药食同源,搭配起来食用既滋补又不腻味。
往往食物太滋补太油腻,就很容易让人没有食欲,然而桂圆红枣烧猪腱肉吃起来补而不腻,不碍胃。
叶宁先做蜜枣。
枣子去掉核,洗干净后下锅煮。煮了差不多二十分钟,再把枣子洗干净。
锅里烧水,水烧开后加白糖,等白糖融化,将去掉核的枣子煮进去,待枣子粘稠之后,通通放到烤箱里烤。
利用烤蜜枣的空档,叶宁开始制作桂圆红枣烧猪腱肉。
先用凉水焯猪腱子肉。
“冰糖要先炒一下,等会儿和肉一起烧制时味道会更好。”焯猪腱子肉时,叶宁取出冰糖,对田淑香说。田淑香连忙记下。
炒冰糖之前,叶宁先用油锅煸香了一下姜片,姜片煸香后下入冰糖和陈皮。
姜片、冰糖、陈皮一一煸香,随后下入焯好水的猪腱子肉翻炒片刻。
肉炒香,加入少许开水,再倒适量花雕酒,水未开之前,放桂圆肉和干枣以及铁棍山药。
锅里烧了差不多半个小时,叶宁开始调味。盐和胡椒粉撒入锅内,然后是玫瑰露酒。玫瑰露酒是桂圆红枣烧猪腱子肉的精髓所在,其醇甜清冽,用来烧猪腱子肉,猪腱子肉吃起来会透出回甘之味。
味调好,大火收汁,等汁水完全粘在食材上,桂圆红枣烧猪腱子肉出锅。
桂圆红枣烧猪腱子肉红润泛光,盈而稠的浓汁附着在表面,腾腾地冒着香,清香中夹带着肉香,香而不腻,闻之使人胃口大开,恨不得立即将盘子里的菜塞进嘴里。
桂圆红枣烧猪腱子肉端上桌,一家人纷纷动筷。
夹起一块猪腱子肉,肉块在筷子间颤了一下,因裹着浓汁,亮润润的。
入口时,起先感受到的是表面滑润的浓汁,十分蜜甜香醇。牙齿咀嚼肉块,开始咀嚼时肉是酥烂的,然而吃着吃着,便能感受到微微紧实的肉质,口感很是筋道。
桂圆红枣陈皮的药香和甜香入了肉里,十分入味,透了骨般,故而肉吃起来不腻,清中带甜,越吃越想吃。
小天小冬俩小孩本就爱吃甜食,便尤其爱吃香香甜甜的桂圆红枣烧猪腱子肉,以至于多吃了半碗饭。俩小孩摸着胀鼓鼓的圆肚皮,手拉着手去楼上看电视。田淑香和李洪生收拾碗筷,李满福去练刺绣,叶宁去厨房看还在烤制的蜜枣。
烤了这么久,蜜枣快要烤好了。
打开烤箱取出蜜枣,甜甜的香气涌出来,叶宁动着鼻子,打量已然烤好的的蜜枣。
每一个蜜枣都红艳艳的,晶晶莹莹带着剔透感,宛若穿了一件水晶纱衣,在灯光的映射下尤其惹目。
她拿起一颗,尝了一下,粘粘糯糯的枣肉口感带着沙绵,味甜似蜜,却不似蜜糖那般“过犹不及”的甜腻,是十分适度的香甜。
她嚼着蜜枣,将蜜枣装盘,端出去时,注意到门口有身影在晃动。
立刻返回厨房,拿出饭盒,装了一盒子蜜枣,叶宁去往门口。
“赵奶奶。”
正在门边上收捡塑料瓶的赵奶奶抬起腰,因为天冷,她穿得很厚,整个人像是一团鼓胀的棉花,因而抬起腰时动作有些迟缓。看到叶宁,她脸上的皱纹里登时布满柔和的笑意,“叶老板。”
“赵奶奶,这两天降温降得厉害,天冷,您多穿点。”说着她把饭盒递给她,“我做了些蜜枣,您拿去尝尝。”
“那咋行”赵奶奶连连推拒。
“我做了很多的,您拿去吃吧。”叶宁笑盈盈道,“我还有事,先上楼了啊。”
赵奶奶拎着蜜枣,拖着蛇皮袋往家里走,鞋底踩在薄雪上,发出吱吱呀呀的声响,到家时,发现有几个人站在她家门口,她愣了下,“你们是”
其中一位戴着眼镜的男人走过来,“请问是赵凤英赵女士吗”
“是的,我是,你们这是”
“是这样的,政府要开发老街,您这里要被占用,我们是来和您商量拆迁的事的。”
赵奶奶愣了很久,“拆、拆迁”
“是的。”
好半晌赵奶奶才回神,她的语气有些发抖,“你们先、先进屋,外面冷。”
进屋后,商量好拆迁事宜,一行人离去,赵奶奶目送他们的身影走远。
她站在门口,雪花飘在她佝偻的身躯上,然而她却感觉不到冷,身体里窜上来的火热浇灭了雪花的凉意。
政府要拆迁,给她赔钱赔房子,巨额拆迁款可以让她不用每天再为生活奔波。她凝望那几人消失的方向,眼角湿润起来。
大抵是想起了什么,她看了下桌上放着的蜜枣,然后拿起蜜枣,送进嘴里。
吃着粘糯香甜的蜜枣,她望着外面纷纷扬扬的雪花,雪花飘落在了蜜枣上。
没有拂去蜜枣上的雪花,直接连带着吃进嘴里,冰冰凉凉的雪花被蜜枣氤氲得温暖香甜起来。
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