第09章 请你吃鱼生
(0009)
张准将竹枪拔掉,将鲢鱼提起来,放在一块岩石上,然后用海水将岩石周围清洗干净。
十七世纪的海水,基本上没有工业污染,自我净化能力非常强,虽然咸咸的,还算比较干净。
他用柴刀将青竹破开,削了一块锋利的竹片,然后熟练的给鲢鱼起鳞,切片,剔骨。这都是以前在部队学来的,虽然有几年没有练习了,所幸还没有完全荒废。很快,脆生生的鱼片就切好了。他直接扔了几片鱼生进入自己的嘴巴,津津有味的咀嚼起来。
杨映菡好像看怪物一样的看着他,有点担心的说道:“玉麟,你生吃鱼片……要拉肚子的。”
张准笑着说道:“没事。你也来一片。”
说着,将一块竹签递给她。
杨映菡迟疑着不敢动手。
张准鼓励说道:“真的好吃,难道我还能骗你?”
这句话起了作用。杨映菡终于鼓起勇气,慢慢的挑起一块鱼生,慢慢的放入嘴里。咀嚼了一下以后,神情好是奇怪,嘴巴停住不动了。不过,她最终还是将鱼片吃下去了。
“怎么样?好吃不?”张准期待的说道。
“没有味道。”杨映菡蹙眉说道。
“鱼生体会的是个鲜字,鲜美无比,营养也丰富。”张准当然不能让自己的杰作没有人欣赏,笑吟吟的说道。
“可是,不煮熟的食物,吃了会生病的。”杨映菡还是很担心。
“不会。只有脏的有毒的变质的食物,吃了才会生病。这鱼片是新鲜的,干净的,没毒的,怎么会生病呢?”张准继续游说。
杨映菡大概觉得他说的也有点道理,于是多吃了两片,渐渐的适应了鱼生的味道。但是张准还要她吃,她说自己的确很饱了。她拿出两个饭团来,递到他的面前,说道:“你吃了吧。”
张准毫不客气的将饭团接过来,吃掉了。
真的饿了,就别装了。
吃了好多的鱼生,又啃掉两个饭团,张准总算是饱了。
吃饱了就有力干活,张准再次找了个有鱼的浅湾,用火光将潜藏的鱼引诱出来,然后连连下狠手。结果,连续扎了六条大黄鱼,每条都在五六斤以上。张准弄了一根竹竿,将鱼都挂在竹竿上,两人一前一后的抬着回来了。
抬头看启明星的位置,应该还不到深夜十二点。正月昼短夜长。刚才的鱼生,勉强算得上是宵夜了。有美女陪着吃宵夜,还算不错,这大概是明朝最原始的娱乐活动了。
回到棚户区,张准忽然发现,杨锐锋和耗子,正点着火把,准备出去找人呢。看到两人抬着一竹竿的鱼回来,两人的神色都是怪怪的,欲言又止。杨映菡的神色,当然非常的不自然,低着头,急忙躲进去屋子里面去了。张准也懒得解释,将鱼交给耗子,自己回去睡觉了。
后半夜,张准果然睡得很香。
第二天起来,已经是太阳晒屁股了。杨家屯从来没有准确的时间,大家都是看天色行事的。来到耗子家,杨映菡、杨锐锋、黄氏等人,都已经和其他人去崂山打柴了,只有杨凯德和耗子在家。
早饭做好了,居然是切得薄薄的鱼片。看来,她还是领悟得蛮快的。只可惜,她不知道,鱼片这东西,拿来当早餐,实在是有点……幸好还有野菜粥和窝窝头。
喝了两碗野菜粥,啃了四个窝窝头,张准和耗子就来到了红石滩。
邻居家的五杨已经在这里等着了,五人都显得跃跃欲试的,每个人手中都提着准备好的锋利竹枪。
“二楞!”
张准正要和五杨说话,忽然旁边有人叫道。
扭头一看,原来是昨天碰见的那三个青年,他们都用期待的眼神看着自己。看样子,他们也很想加入张准的扎鱼小队。
“有事吗?”张准直接问道。
“二楞,你能不能也教我们扎鱼?”为首的青年期盼的问道。
说话带个“也”字,说明他们肯定是和五杨沟通过了,只是五杨不敢贸然答应。毕竟,这是张准才能决定的事情。他们三个不死心,就在这里等张准到来。
“可以啊!”张准随口说道。
“师傅!”三人立刻改了称呼。
张准觉得这个称呼有些不伦不类的,感觉好像将自己叫老了二十岁似的。事实上,二愣子的年纪,还不到十七岁呢,只是长得壮,看起来好像有二十岁的样子。不过,师傅是个很普遍的尊称,自己教他们功夫,他们叫自己师傅,也是说得过去的。
五杨听到三人这样叫,也改口叫师傅。
“行了,不要客气,叫我师傅也行,叫我玉麟也行,都是屋前屋后的兄弟,没有必要整那么多的规矩。不好意思,你们三个虽然跟我是一个屯的,不过我是真的不记得你们的名字了。你们也知道,我以前的记姓不太好。”张准点点头,直截了当的说道。
“我们三个分别叫邹明加、郝林勇、尹风毅。”三人当然不会介意,急忙说出自己的名字。
这三个青年,当然也是军户,全家都是军户。比较精明的叫做邹明加,黑乎乎的叫做郝林勇,另外一个叫做尹风毅,据说跑的很快。他们都是来自杨家屯的杂户,是从四川那边迁徙过来的。
浮山所是洪武年间建立的,军户没有一个当地人,全部都是从不同的省份调来的。开国皇帝朱元璋对造反谋逆非常的敏感,为此不惜大开杀戒。对于卫所制,他坚持认为,只有军户来自不同的地方,才能有效的防止聚众叛乱。
因为他的规定,浮山所的军户总共来自八个不同的省份,组成了最原始的八个屯。军户们最远的甚至来自云南。各个屯均来自不同的省份,风俗习惯不同,利益诉求不同,想要起来造反,就没有那么容易了。
但是,即使是这样,朱元璋还不放心,他又下令在每个屯里面,特别加入一些杂户。所谓的杂户,就是籍贯和屯里的大多数人都不同样。比如说,杨家屯的大部分军户都来自湖广,那么来自四川、河南、云南的军户,就成了杂户。
朱元璋设置杂户的主要目的,就是监视各屯的动静,防止有人聚众闹事。如果各屯有什么风吹草动,杂户可以随时通风报信。在背地里,这些杂户,又被叫做“二五仔”,据说是袁崇焕最早发明的称呼,其中的含义,大家自己理解。
因为杂户承担了这样一个不好的监视任务,在各自的屯里,当然要受人白眼。别人都是来自一个省份的军户,只有你来自不同省份,不欺负你欺负谁呢?二十一世纪还有地域之争呢,何况是明朝?
杨家屯的杂户,只有八户。他们在屯里面自然是一等一的弱势群体,就算是杨凯德,对这些杂户,也是不太友好的。当然,也不会做的太过分。毕竟,杂户里面的大部分人,也都是穷的不可开交的。穷人闹穷人,没意思。
投胎成为军户,已经很悲惨。投胎成为杂户,更加的悲惨。如果不幸投胎成为杂户中的余丁,那就真的是惨到不能再惨了。偏偏三人都是杂户里面的余丁。
大明朝的变态规定,是老子军户,全家都是军户。长子继承老子的位置,称为“正军”。如果老子是有官职的,则称为“舍人”。其他人成为候补,称为“军余”或“余丁”。比如耗子家里,杨凯德和长子杨锐锋是正军,耗子和弟弟杨敢生,都是余丁。
正军是朝廷发放钱粮的,哪怕是拖欠着,最起码账目朝廷还是承认的。如果哪天朝廷有钱了,应该会兑现的。但是军余就惨了。军余是没有钱粮发放的,只能靠自己谋生,偏偏又不能脱籍。既然不能脱籍,就意味着不能离开千户所的管辖范围。国家不给钱粮,又被法令用绳子拴着,这就是余丁们的悲惨处境。
军户们晚上没有什么娱乐活动,又不懂得避孕,只能是不断的造人,一直造到妻子无法生育为止。因此,哪怕夭折率很高,一般的军户家里,都会有五六个孩子。七八个甚至是十几个孩子的家庭,也不少见。
正军的一份钱粮,要养活家里那么多的人口,压力可想而知。尤其是现在钱粮被拖欠了大半年,没有被饿死,已经算得上是奇迹了。难怪吃一顿鱼都会激动的泪水哗哗,实在是太惨了啊!
三人家里,真的是一贫如洗,连老鼠都不来,吃了上顿没下顿的。没办法,他们也只好每天到海边来撞运气了。因为没有专业人士指导,他们的捕鱼水平,的确不咋的,收获基本没有。
昨天转悠了一天,就弄了一条鱼,三个人都不知道怎么分。看到张准弄回去那么多的鱼,三人简直眼珠子都突出来了。虽然明知道自己是杂户,不太受人欢迎,但是,为了生存,他们还是鼓起勇气来找张准了。;
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张准将竹枪拔掉,将鲢鱼提起来,放在一块岩石上,然后用海水将岩石周围清洗干净。
十七世纪的海水,基本上没有工业污染,自我净化能力非常强,虽然咸咸的,还算比较干净。
他用柴刀将青竹破开,削了一块锋利的竹片,然后熟练的给鲢鱼起鳞,切片,剔骨。这都是以前在部队学来的,虽然有几年没有练习了,所幸还没有完全荒废。很快,脆生生的鱼片就切好了。他直接扔了几片鱼生进入自己的嘴巴,津津有味的咀嚼起来。
杨映菡好像看怪物一样的看着他,有点担心的说道:“玉麟,你生吃鱼片……要拉肚子的。”
张准笑着说道:“没事。你也来一片。”
说着,将一块竹签递给她。
杨映菡迟疑着不敢动手。
张准鼓励说道:“真的好吃,难道我还能骗你?”
这句话起了作用。杨映菡终于鼓起勇气,慢慢的挑起一块鱼生,慢慢的放入嘴里。咀嚼了一下以后,神情好是奇怪,嘴巴停住不动了。不过,她最终还是将鱼片吃下去了。
“怎么样?好吃不?”张准期待的说道。
“没有味道。”杨映菡蹙眉说道。
“鱼生体会的是个鲜字,鲜美无比,营养也丰富。”张准当然不能让自己的杰作没有人欣赏,笑吟吟的说道。
“可是,不煮熟的食物,吃了会生病的。”杨映菡还是很担心。
“不会。只有脏的有毒的变质的食物,吃了才会生病。这鱼片是新鲜的,干净的,没毒的,怎么会生病呢?”张准继续游说。
杨映菡大概觉得他说的也有点道理,于是多吃了两片,渐渐的适应了鱼生的味道。但是张准还要她吃,她说自己的确很饱了。她拿出两个饭团来,递到他的面前,说道:“你吃了吧。”
张准毫不客气的将饭团接过来,吃掉了。
真的饿了,就别装了。
吃了好多的鱼生,又啃掉两个饭团,张准总算是饱了。
吃饱了就有力干活,张准再次找了个有鱼的浅湾,用火光将潜藏的鱼引诱出来,然后连连下狠手。结果,连续扎了六条大黄鱼,每条都在五六斤以上。张准弄了一根竹竿,将鱼都挂在竹竿上,两人一前一后的抬着回来了。
抬头看启明星的位置,应该还不到深夜十二点。正月昼短夜长。刚才的鱼生,勉强算得上是宵夜了。有美女陪着吃宵夜,还算不错,这大概是明朝最原始的娱乐活动了。
回到棚户区,张准忽然发现,杨锐锋和耗子,正点着火把,准备出去找人呢。看到两人抬着一竹竿的鱼回来,两人的神色都是怪怪的,欲言又止。杨映菡的神色,当然非常的不自然,低着头,急忙躲进去屋子里面去了。张准也懒得解释,将鱼交给耗子,自己回去睡觉了。
后半夜,张准果然睡得很香。
第二天起来,已经是太阳晒屁股了。杨家屯从来没有准确的时间,大家都是看天色行事的。来到耗子家,杨映菡、杨锐锋、黄氏等人,都已经和其他人去崂山打柴了,只有杨凯德和耗子在家。
早饭做好了,居然是切得薄薄的鱼片。看来,她还是领悟得蛮快的。只可惜,她不知道,鱼片这东西,拿来当早餐,实在是有点……幸好还有野菜粥和窝窝头。
喝了两碗野菜粥,啃了四个窝窝头,张准和耗子就来到了红石滩。
邻居家的五杨已经在这里等着了,五人都显得跃跃欲试的,每个人手中都提着准备好的锋利竹枪。
“二楞!”
张准正要和五杨说话,忽然旁边有人叫道。
扭头一看,原来是昨天碰见的那三个青年,他们都用期待的眼神看着自己。看样子,他们也很想加入张准的扎鱼小队。
“有事吗?”张准直接问道。
“二楞,你能不能也教我们扎鱼?”为首的青年期盼的问道。
说话带个“也”字,说明他们肯定是和五杨沟通过了,只是五杨不敢贸然答应。毕竟,这是张准才能决定的事情。他们三个不死心,就在这里等张准到来。
“可以啊!”张准随口说道。
“师傅!”三人立刻改了称呼。
张准觉得这个称呼有些不伦不类的,感觉好像将自己叫老了二十岁似的。事实上,二愣子的年纪,还不到十七岁呢,只是长得壮,看起来好像有二十岁的样子。不过,师傅是个很普遍的尊称,自己教他们功夫,他们叫自己师傅,也是说得过去的。
五杨听到三人这样叫,也改口叫师傅。
“行了,不要客气,叫我师傅也行,叫我玉麟也行,都是屋前屋后的兄弟,没有必要整那么多的规矩。不好意思,你们三个虽然跟我是一个屯的,不过我是真的不记得你们的名字了。你们也知道,我以前的记姓不太好。”张准点点头,直截了当的说道。
“我们三个分别叫邹明加、郝林勇、尹风毅。”三人当然不会介意,急忙说出自己的名字。
这三个青年,当然也是军户,全家都是军户。比较精明的叫做邹明加,黑乎乎的叫做郝林勇,另外一个叫做尹风毅,据说跑的很快。他们都是来自杨家屯的杂户,是从四川那边迁徙过来的。
浮山所是洪武年间建立的,军户没有一个当地人,全部都是从不同的省份调来的。开国皇帝朱元璋对造反谋逆非常的敏感,为此不惜大开杀戒。对于卫所制,他坚持认为,只有军户来自不同的地方,才能有效的防止聚众叛乱。
因为他的规定,浮山所的军户总共来自八个不同的省份,组成了最原始的八个屯。军户们最远的甚至来自云南。各个屯均来自不同的省份,风俗习惯不同,利益诉求不同,想要起来造反,就没有那么容易了。
但是,即使是这样,朱元璋还不放心,他又下令在每个屯里面,特别加入一些杂户。所谓的杂户,就是籍贯和屯里的大多数人都不同样。比如说,杨家屯的大部分军户都来自湖广,那么来自四川、河南、云南的军户,就成了杂户。
朱元璋设置杂户的主要目的,就是监视各屯的动静,防止有人聚众闹事。如果各屯有什么风吹草动,杂户可以随时通风报信。在背地里,这些杂户,又被叫做“二五仔”,据说是袁崇焕最早发明的称呼,其中的含义,大家自己理解。
因为杂户承担了这样一个不好的监视任务,在各自的屯里,当然要受人白眼。别人都是来自一个省份的军户,只有你来自不同省份,不欺负你欺负谁呢?二十一世纪还有地域之争呢,何况是明朝?
杨家屯的杂户,只有八户。他们在屯里面自然是一等一的弱势群体,就算是杨凯德,对这些杂户,也是不太友好的。当然,也不会做的太过分。毕竟,杂户里面的大部分人,也都是穷的不可开交的。穷人闹穷人,没意思。
投胎成为军户,已经很悲惨。投胎成为杂户,更加的悲惨。如果不幸投胎成为杂户中的余丁,那就真的是惨到不能再惨了。偏偏三人都是杂户里面的余丁。
大明朝的变态规定,是老子军户,全家都是军户。长子继承老子的位置,称为“正军”。如果老子是有官职的,则称为“舍人”。其他人成为候补,称为“军余”或“余丁”。比如耗子家里,杨凯德和长子杨锐锋是正军,耗子和弟弟杨敢生,都是余丁。
正军是朝廷发放钱粮的,哪怕是拖欠着,最起码账目朝廷还是承认的。如果哪天朝廷有钱了,应该会兑现的。但是军余就惨了。军余是没有钱粮发放的,只能靠自己谋生,偏偏又不能脱籍。既然不能脱籍,就意味着不能离开千户所的管辖范围。国家不给钱粮,又被法令用绳子拴着,这就是余丁们的悲惨处境。
军户们晚上没有什么娱乐活动,又不懂得避孕,只能是不断的造人,一直造到妻子无法生育为止。因此,哪怕夭折率很高,一般的军户家里,都会有五六个孩子。七八个甚至是十几个孩子的家庭,也不少见。
正军的一份钱粮,要养活家里那么多的人口,压力可想而知。尤其是现在钱粮被拖欠了大半年,没有被饿死,已经算得上是奇迹了。难怪吃一顿鱼都会激动的泪水哗哗,实在是太惨了啊!
三人家里,真的是一贫如洗,连老鼠都不来,吃了上顿没下顿的。没办法,他们也只好每天到海边来撞运气了。因为没有专业人士指导,他们的捕鱼水平,的确不咋的,收获基本没有。
昨天转悠了一天,就弄了一条鱼,三个人都不知道怎么分。看到张准弄回去那么多的鱼,三人简直眼珠子都突出来了。虽然明知道自己是杂户,不太受人欢迎,但是,为了生存,他们还是鼓起勇气来找张准了。;
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