第二百二十一章 知道前夕
陆钰离看着眼前高大的缘味楼,心里面可谓是高兴得不行,说出来的话也带上了几分自豪。
站在她身后的一众人心里也都是激动的,一个个都是干劲满满。
这里是主人的酒楼,而自己很快就要当上里面的厨子了,每个月还有一百文钱拿,实在是太让人高兴。
大家的心里都怀揣着激动,陆钰离带着人就开门走了进去。
此刻也才差不多七点左右,装修的工头还没有开工,对面的酒楼也一样,要不然就会看见陆钰离拿出钥匙打开以前名为临江楼的酒楼进去的这一幕,也会猜到了临江楼迎来的新主人就是他们最不喜欢陆钰离了。
进入到酒楼内部,陆钰离直接带着他们就进入了宽敞的厨房。
厨房里面锅碗瓢盆应有尽有,只需要清洗干净,然后进行高温消毒便能使用。
陆钰离现场就指挥起了他们打水的打水,洗锅碗瓢盆的洗锅碗瓢盆。
在他们一通忙碌的时候,陆钰离来到酒楼后院,然后在专门摆放柴火的一处房间里摆上了些许柴火。
重新回到厨房里,陆钰离就指挥了几个人去搬来几捆柴火。
因为说明了地址,被指去搬柴火的几人很快就摸到了装柴火的那处房间,然后把里面的柴火给搬出来。
在厨房里的陆钰离只需要说出来接下该怎么办,厨子们便自由发挥了起来。
他们取来这里最大的一个郭,然后把不少的东西放在里面,加水,然后开始烧。
这些都是主人说的,说是高温消毒杀菌。
虽然不明白是什么,但自己听从命令就没错了。
等到他们将厨房里的用具通通都收拾了一遍,确保干净卫生又消毒后,陆钰离才开始给他们示范训练起他们的刀工。
两个多月时间虽然很难促成,但是学那么几道菜还是可以的,以后他们边干活边学,慢慢的把味道以及菜肴的品种的数量给提上去。
心里有打算的陆钰离对于他们的刀工问题,现在只是草草的进行训练,毕竟距离营业也就只有两个多月时间,把味道提上去的事才是更要紧。
陆钰离先是让大家都聚集过来看自己的刀功,示范过几遍后便让他们自己开始动手,然后自己在边上观察,看着他她们心里直紧张。
………………………
时间逐渐过去,对面的仙鹤楼也开始了一天的忙活。
陆府,陆仁富喊来了管家询问道:“我让你散播出去的消息,散播得怎么样了?”
被叫来的管家朝他双手作辑,恭敬道:“老爷,您让我散播出去的消息,我已经让人散播了,保证镇上人人都知道咱们酒楼请来了京城的名厨,今儿的生意保证非常好。”
在汇报事情的时候,俺家还不忘哄一哄自己老爷,让老爷他心里高兴高兴。
陆仁富闻言,眼里闪烁着惊光,对于管家的话,他心里面也是非常的认同的。
这个地方我钱人家可不少,不过很多都是没出去见过世面的,听闻自己请来了京城名厨,就不怕他们不心动过来尝尝。
只要尝过了,他就不信他们不爱上。
心里面充满了自信,他就让管家去喊来马成才,让他开工了。
今天是非常好的一天,陆仁富在马成才到来后,就带着他坐上马车离开了。
马车一路来到了仙鹤楼门口,陆仁富带着马成才就走了进去。
不过在进去之前,他看见了对面临江楼的大门敞开着,心里就寻思着,难道有人把那个酒楼给租下来,或者买下来了?
进入到仙鹤楼内,他就问了这里掌柜的,“对面楼怎么了?”
掌柜的这些日子也是看到对面临江楼每天都敞开着门,让人耳熟能详的郑观和正带领着自己的手下进进出出进进出出的,手上都拿着各种工具和材料,应该是在装修。
于是,他就把自己知道的告诉给了老爷知道。
陆仁富听了后却是生气的瞪了一眼掌柜,怒骂道:“你这蠢货,对面楼都装修了,你难道不知道去打听打听到底是谁把它盘下来?”
想到自己酒楼的对面又会重新开上一家规模差不多同等的酒楼,陆仁富就恨得在心里只咬牙。
被怒骂的掌柜心里也有些委屈,“老爷,不是小的不问,是小的问了,郑观和那一些人却是只字不答,小得也没办法呀。”
知道老爷他此刻正生气着,掌柜的也不敢用我来称呼自己了,直接就用小的。
“只字未提?”陆仁富沉思了下来,这很明显就是有问题了。
于是,他就对掌柜的吩咐了起来,让他派一个人天天盯着对面酒楼,除了郑观和以及他的小工之外,其余的人一进去就向自己汇报,或者去把进去的那个人给打听清楚。
自己都这样安排了,他就不信逮不住对面酒楼的新老板。
…………………
人盯着想要逮住的陆钰离此刻正在厨房里面教导着十多个人,一连几个小时的刀功训练,他们十人的刀工得到了非常大的进步。
陆钰离让他们休息一会儿,然后再继续。
才刚刚让他们休息下来,门口外面就传来了声音,是上茗村招聘到的十多个人来了。
对面酒楼正盯着的少厮一看到有十多个人在“临江楼”门口那里,他整个人都有些懵了,然后赶紧跑去找老爷。
“老爷,对面酒楼来了很多人。”
陆仁富闻言,眼睛一瞪,然后就从椅子上站了起来往外走。
果不其然,刚出到仙鹤楼门口,他也看见了对面酒楼门口那里的十多个人。
看他们身上的衣服不是下等的棉布,就是最末等的麻布,他一巴掌就拍在了刚刚那小厮子后脑勺上,怒斥道:“你看他们像酒楼老板吗?你这蠢货。”
狠狠地拍了一巴掌小厮后脑勺后,他就把目光放回到了对面的那群人身上。
越是看他们的背影,陆仁富就感觉里面有好几个是他有些熟悉的。
细细地想着想着,他还是有些想不出来,于是他就让小厮去把自己管家喊过来。
管家的速度也是很迅速,听到小厮说老爷在门口那里喊自己他立刻就出来了。
“管家你看那几个背影是不是有些熟悉?”
陆仁富指了指对面十多个人中的三个道。
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站在她身后的一众人心里也都是激动的,一个个都是干劲满满。
这里是主人的酒楼,而自己很快就要当上里面的厨子了,每个月还有一百文钱拿,实在是太让人高兴。
大家的心里都怀揣着激动,陆钰离带着人就开门走了进去。
此刻也才差不多七点左右,装修的工头还没有开工,对面的酒楼也一样,要不然就会看见陆钰离拿出钥匙打开以前名为临江楼的酒楼进去的这一幕,也会猜到了临江楼迎来的新主人就是他们最不喜欢陆钰离了。
进入到酒楼内部,陆钰离直接带着他们就进入了宽敞的厨房。
厨房里面锅碗瓢盆应有尽有,只需要清洗干净,然后进行高温消毒便能使用。
陆钰离现场就指挥起了他们打水的打水,洗锅碗瓢盆的洗锅碗瓢盆。
在他们一通忙碌的时候,陆钰离来到酒楼后院,然后在专门摆放柴火的一处房间里摆上了些许柴火。
重新回到厨房里,陆钰离就指挥了几个人去搬来几捆柴火。
因为说明了地址,被指去搬柴火的几人很快就摸到了装柴火的那处房间,然后把里面的柴火给搬出来。
在厨房里的陆钰离只需要说出来接下该怎么办,厨子们便自由发挥了起来。
他们取来这里最大的一个郭,然后把不少的东西放在里面,加水,然后开始烧。
这些都是主人说的,说是高温消毒杀菌。
虽然不明白是什么,但自己听从命令就没错了。
等到他们将厨房里的用具通通都收拾了一遍,确保干净卫生又消毒后,陆钰离才开始给他们示范训练起他们的刀工。
两个多月时间虽然很难促成,但是学那么几道菜还是可以的,以后他们边干活边学,慢慢的把味道以及菜肴的品种的数量给提上去。
心里有打算的陆钰离对于他们的刀工问题,现在只是草草的进行训练,毕竟距离营业也就只有两个多月时间,把味道提上去的事才是更要紧。
陆钰离先是让大家都聚集过来看自己的刀功,示范过几遍后便让他们自己开始动手,然后自己在边上观察,看着他她们心里直紧张。
………………………
时间逐渐过去,对面的仙鹤楼也开始了一天的忙活。
陆府,陆仁富喊来了管家询问道:“我让你散播出去的消息,散播得怎么样了?”
被叫来的管家朝他双手作辑,恭敬道:“老爷,您让我散播出去的消息,我已经让人散播了,保证镇上人人都知道咱们酒楼请来了京城的名厨,今儿的生意保证非常好。”
在汇报事情的时候,俺家还不忘哄一哄自己老爷,让老爷他心里高兴高兴。
陆仁富闻言,眼里闪烁着惊光,对于管家的话,他心里面也是非常的认同的。
这个地方我钱人家可不少,不过很多都是没出去见过世面的,听闻自己请来了京城名厨,就不怕他们不心动过来尝尝。
只要尝过了,他就不信他们不爱上。
心里面充满了自信,他就让管家去喊来马成才,让他开工了。
今天是非常好的一天,陆仁富在马成才到来后,就带着他坐上马车离开了。
马车一路来到了仙鹤楼门口,陆仁富带着马成才就走了进去。
不过在进去之前,他看见了对面临江楼的大门敞开着,心里就寻思着,难道有人把那个酒楼给租下来,或者买下来了?
进入到仙鹤楼内,他就问了这里掌柜的,“对面楼怎么了?”
掌柜的这些日子也是看到对面临江楼每天都敞开着门,让人耳熟能详的郑观和正带领着自己的手下进进出出进进出出的,手上都拿着各种工具和材料,应该是在装修。
于是,他就把自己知道的告诉给了老爷知道。
陆仁富听了后却是生气的瞪了一眼掌柜,怒骂道:“你这蠢货,对面楼都装修了,你难道不知道去打听打听到底是谁把它盘下来?”
想到自己酒楼的对面又会重新开上一家规模差不多同等的酒楼,陆仁富就恨得在心里只咬牙。
被怒骂的掌柜心里也有些委屈,“老爷,不是小的不问,是小的问了,郑观和那一些人却是只字不答,小得也没办法呀。”
知道老爷他此刻正生气着,掌柜的也不敢用我来称呼自己了,直接就用小的。
“只字未提?”陆仁富沉思了下来,这很明显就是有问题了。
于是,他就对掌柜的吩咐了起来,让他派一个人天天盯着对面酒楼,除了郑观和以及他的小工之外,其余的人一进去就向自己汇报,或者去把进去的那个人给打听清楚。
自己都这样安排了,他就不信逮不住对面酒楼的新老板。
…………………
人盯着想要逮住的陆钰离此刻正在厨房里面教导着十多个人,一连几个小时的刀功训练,他们十人的刀工得到了非常大的进步。
陆钰离让他们休息一会儿,然后再继续。
才刚刚让他们休息下来,门口外面就传来了声音,是上茗村招聘到的十多个人来了。
对面酒楼正盯着的少厮一看到有十多个人在“临江楼”门口那里,他整个人都有些懵了,然后赶紧跑去找老爷。
“老爷,对面酒楼来了很多人。”
陆仁富闻言,眼睛一瞪,然后就从椅子上站了起来往外走。
果不其然,刚出到仙鹤楼门口,他也看见了对面酒楼门口那里的十多个人。
看他们身上的衣服不是下等的棉布,就是最末等的麻布,他一巴掌就拍在了刚刚那小厮子后脑勺上,怒斥道:“你看他们像酒楼老板吗?你这蠢货。”
狠狠地拍了一巴掌小厮后脑勺后,他就把目光放回到了对面的那群人身上。
越是看他们的背影,陆仁富就感觉里面有好几个是他有些熟悉的。
细细地想着想着,他还是有些想不出来,于是他就让小厮去把自己管家喊过来。
管家的速度也是很迅速,听到小厮说老爷在门口那里喊自己他立刻就出来了。
“管家你看那几个背影是不是有些熟悉?”
陆仁富指了指对面十多个人中的三个道。
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