446 我靠为啥要用‘臀’做菜!
今天选取的咕咕肉和平日里不同,虽然也分布了一些白色的油脂部分,但因为油脂部分很少,看上去不像是五花肉。
大家就很好奇,这是哪个部位。
好奇便发问,就有人问:【哇!啾啾今天为什么不说用的是咕咕兽的哪个部位呀?】
【前腿上还是里脊呀!!】
这个时候江秋秋正在用刀背把肉拍得松散:“这位粉丝很眼尖哦,今天的主角的确不是五花肉。”
“做菠萝咕咾肉,选取的是咕咕兽臀尖位置上的肉——”
【臀尖?!】
【tun这个发音,还是身体部位,是我想的那个部位吗???】
【……】
【今天,今天是吃屁股的一天吗?】
【什么屁股?】有方才没有认真看弹幕的粉丝,晃个神回来,发现满屏幕都是屁股。
江秋秋只是随意一说,她没想到大家的反应会这么大,毕竟在21世纪内脏随便吃,超爱这一口的人也不少。
还有,为什么叫臀尖肉的时候,她用起来感觉正常的很,看见屁股肉三个字……
emmm?
江秋秋的表情有瞬间的崩开。
“好了打住打住,大家的关注点错了。”
她拎起那块被她打得松散的肉:“这肉一只猪身上仅有两块,口感嫩,做出来的咕咾肉香滑爽口,肌理细腻,酸酸甜甜的,非常好吃。”
这是别的肉所没有的优点。
【可是……它是屁股啊?】
【虽然听上去真的很好吃,可是它是个屁股。】
……
好了,说不通了。
江秋秋决定放弃再纠结这个,开始进行下一步:“肉松弛之后,我们就可以把它切成块状了。”
“做菠萝咕咾肉要切大粒肉,大概像这样,全部切好以后我们拿出一个盆,放入酱油、我们之前做的胡椒粉,再加入一些酒和盐,把它稍微腌制一会儿。”
“腌制的过程中我们开始淘米,今天这道菜依旧是一道下饭菜。”
淘米做饭是极快的,插上蒸饭的炉子之后,江秋秋又捞来了一把青菜:“最近我在淘淘生鲜上发现新的小青菜上市了。”
“这种又嫩又小的青菜只需要随便清炒一下,味道就很不错,大家想在家做饭可以学一学。”
炒青菜很快,江秋秋把青菜炒完之后,肉还没有腌制好,她把菠萝捞了出来,放在一边备用,又从橱柜的下面拿出了一个鸟蛋和一盆面粉。
接下来是短暂的等待时间。
弹幕飞起,江秋秋也有时间回一下他们的消息了。
【啾啾,这个菜真的会很好吃吗?】
“你到时候可以试一试呀。”
【为什么这道菜要用臀尖肉做啊,呜呜呜。】
还是有人过不去那个坎,问为什么要用臀尖肉,也有看热闹的,并不在乎用什么肉,但是在弹幕上刷屁股肉就刷得很很开心,弄得江秋秋扶额,然后说了一句:“都是咕咕兽身上的肉,哪还有什么高低贵贱之分。”
“都很好吃的。”
腌制的时间到了,很快,江秋秋就开始下一步了,腌好的肉里打入几个蛋液,将肉充分搅拌,让每一粒肉都裹上薄薄的蛋液。
大家起先还不知道这些是要干嘛,但看见江秋秋捞出肉粒裹粉,大家就晓得了。
——噢!滚入鸡蛋液,裹上面粉,再进油锅一炸,隔壁小孩都馋哭了!
大家纷纷询问,这是不是又要做炸物了。
【美食!】
【油炸的东西就没有不好吃的!】
【楼上请你加上前缀!啾啾油炸的东西!就没有不好吃的!!】
一群人疯狂的讲来讲去,可好奇死了隔壁的仁兄们。
他们从开播到现在,就在共用的直播间里看见了如下弹幕,循环闪送。
【好吃好吃看上去好好吃!】
【屁股肉屁股肉为什么是屁股肉!】
【好吃好吃好美味!】
【屁股肉屁股肉屁股肉】
……
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大家就很好奇,这是哪个部位。
好奇便发问,就有人问:【哇!啾啾今天为什么不说用的是咕咕兽的哪个部位呀?】
【前腿上还是里脊呀!!】
这个时候江秋秋正在用刀背把肉拍得松散:“这位粉丝很眼尖哦,今天的主角的确不是五花肉。”
“做菠萝咕咾肉,选取的是咕咕兽臀尖位置上的肉——”
【臀尖?!】
【tun这个发音,还是身体部位,是我想的那个部位吗???】
【……】
【今天,今天是吃屁股的一天吗?】
【什么屁股?】有方才没有认真看弹幕的粉丝,晃个神回来,发现满屏幕都是屁股。
江秋秋只是随意一说,她没想到大家的反应会这么大,毕竟在21世纪内脏随便吃,超爱这一口的人也不少。
还有,为什么叫臀尖肉的时候,她用起来感觉正常的很,看见屁股肉三个字……
emmm?
江秋秋的表情有瞬间的崩开。
“好了打住打住,大家的关注点错了。”
她拎起那块被她打得松散的肉:“这肉一只猪身上仅有两块,口感嫩,做出来的咕咾肉香滑爽口,肌理细腻,酸酸甜甜的,非常好吃。”
这是别的肉所没有的优点。
【可是……它是屁股啊?】
【虽然听上去真的很好吃,可是它是个屁股。】
……
好了,说不通了。
江秋秋决定放弃再纠结这个,开始进行下一步:“肉松弛之后,我们就可以把它切成块状了。”
“做菠萝咕咾肉要切大粒肉,大概像这样,全部切好以后我们拿出一个盆,放入酱油、我们之前做的胡椒粉,再加入一些酒和盐,把它稍微腌制一会儿。”
“腌制的过程中我们开始淘米,今天这道菜依旧是一道下饭菜。”
淘米做饭是极快的,插上蒸饭的炉子之后,江秋秋又捞来了一把青菜:“最近我在淘淘生鲜上发现新的小青菜上市了。”
“这种又嫩又小的青菜只需要随便清炒一下,味道就很不错,大家想在家做饭可以学一学。”
炒青菜很快,江秋秋把青菜炒完之后,肉还没有腌制好,她把菠萝捞了出来,放在一边备用,又从橱柜的下面拿出了一个鸟蛋和一盆面粉。
接下来是短暂的等待时间。
弹幕飞起,江秋秋也有时间回一下他们的消息了。
【啾啾,这个菜真的会很好吃吗?】
“你到时候可以试一试呀。”
【为什么这道菜要用臀尖肉做啊,呜呜呜。】
还是有人过不去那个坎,问为什么要用臀尖肉,也有看热闹的,并不在乎用什么肉,但是在弹幕上刷屁股肉就刷得很很开心,弄得江秋秋扶额,然后说了一句:“都是咕咕兽身上的肉,哪还有什么高低贵贱之分。”
“都很好吃的。”
腌制的时间到了,很快,江秋秋就开始下一步了,腌好的肉里打入几个蛋液,将肉充分搅拌,让每一粒肉都裹上薄薄的蛋液。
大家起先还不知道这些是要干嘛,但看见江秋秋捞出肉粒裹粉,大家就晓得了。
——噢!滚入鸡蛋液,裹上面粉,再进油锅一炸,隔壁小孩都馋哭了!
大家纷纷询问,这是不是又要做炸物了。
【美食!】
【油炸的东西就没有不好吃的!】
【楼上请你加上前缀!啾啾油炸的东西!就没有不好吃的!!】
一群人疯狂的讲来讲去,可好奇死了隔壁的仁兄们。
他们从开播到现在,就在共用的直播间里看见了如下弹幕,循环闪送。
【好吃好吃看上去好好吃!】
【屁股肉屁股肉为什么是屁股肉!】
【好吃好吃好美味!】
【屁股肉屁股肉屁股肉】
……
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