1119 久违的直播间!
在开始之前,秋秋还继续回答了几个问题。
“不是无业游民,大家放心,也不会待业在家的。”
“学籍还在呀,到时候会去新的学校。”她没有掩饰,当然,也没有直接说出要去的学校的名字。
粉丝们迅速在弹幕里刷了一堆学校的名儿。
好多都是各地名校。
甚至还出现了一个高级vip自称自己就是海云星长海大学的某知名教授,说秋秋过去可以直接接收。
【!】
【去去去!】
“去学校的事情我在官司结束之后就会安排的,谢谢大家为我操心~”秋秋很快把旁边的鸡翅拿了过来,“好了,闲话已经说完了,现在让我们回到直播本身吧。”
“米饭是不限数量的,大家可以在餐后随意领取,其他的菜大家可以自行挑选,为了避免大家计划性‘抢菜’,今天就不公布菜单啦,如果小伙伴有看见心仪的菜就不要等啦,先选为上哦,不然到最后可能就没得选了。”
“那么今天要做的第一道菜就是这个。”
是秋秋想吃了好久的蒜香鸡翅。
食材是提前就已经准备好了的,秋秋刚刚已经把所有鸡翅的骨头都拆了,就留了一个,直播的时候做演示用。
尖刀在厉害的厨师手里,就像是锐利的另一只手。
起转腾挪,刀刃随着鸡翅划圈,很快,骨肉便被拆分开来。
“就像这样就可以了。”
“不会做这一步的可以省略,直接用到刀从中间劈开就可以。”
秋秋要这样做,是因为她想在鸡翅骨头中间插一些土豆。
让鸡翅和土豆的风味融合在一起。
秋秋做这个是熟手,加上土豆也是提前切好了的,很快,一小盆鸡翅就已经插好了。
还是熟悉的起锅烧油,平底锅的油微热之后,就可以下入已经提前腌制并划好刀口的鸡翅了。
鸡翅的外皮也含有丰富的油脂,煎制的时候不需要频繁的翻面,一面朝下,微微等待,等高温将外皮收紧,让多余的油脂溢出。
软散的脂肪紧实,并脆硬起来,然后再翻另一面,用同样的方法,这样可以有效提高鸡翅的口感。
在两面都定型到金黄以后,才开始进一步调味,把鸡翅乘起——
【好了?】
薄油下锅,油热以后,下入大量的蒜末,这种香辛料的味道在高温油炸里,尽情淋漓的释放。
它是霸道的、刺人的,但在冲的同时,又有香辣和麻辣没有的风味。
连续翻炒,直至每一块鸡翅都已经淋漓尽致的感受到了蒜香之后,把握好时间出锅!
这个时候,鸡翅咬起来还是具有丰沛的汁水的,肉已经熟了,但不老不柴,土豆吸满了鸡肉的汁水,佐以蒜香,回味无穷。
因为是要选的,所以这里做完一道菜就要分一道菜。
这里还是选择了最有性价比的管家机器人!
盘子是提前准备好的,鸡翅设置了一盘5个,放完之后,统一上传,第一道就是看上去贼拉好吃的肉,一群人摩拳擦掌,就等着技惊四座。
这个时候,秋秋已经开始做第二道菜了。
看见这道菜的小主角,素食主义者露出了获胜的笑容。
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“不是无业游民,大家放心,也不会待业在家的。”
“学籍还在呀,到时候会去新的学校。”她没有掩饰,当然,也没有直接说出要去的学校的名字。
粉丝们迅速在弹幕里刷了一堆学校的名儿。
好多都是各地名校。
甚至还出现了一个高级vip自称自己就是海云星长海大学的某知名教授,说秋秋过去可以直接接收。
【!】
【去去去!】
“去学校的事情我在官司结束之后就会安排的,谢谢大家为我操心~”秋秋很快把旁边的鸡翅拿了过来,“好了,闲话已经说完了,现在让我们回到直播本身吧。”
“米饭是不限数量的,大家可以在餐后随意领取,其他的菜大家可以自行挑选,为了避免大家计划性‘抢菜’,今天就不公布菜单啦,如果小伙伴有看见心仪的菜就不要等啦,先选为上哦,不然到最后可能就没得选了。”
“那么今天要做的第一道菜就是这个。”
是秋秋想吃了好久的蒜香鸡翅。
食材是提前就已经准备好了的,秋秋刚刚已经把所有鸡翅的骨头都拆了,就留了一个,直播的时候做演示用。
尖刀在厉害的厨师手里,就像是锐利的另一只手。
起转腾挪,刀刃随着鸡翅划圈,很快,骨肉便被拆分开来。
“就像这样就可以了。”
“不会做这一步的可以省略,直接用到刀从中间劈开就可以。”
秋秋要这样做,是因为她想在鸡翅骨头中间插一些土豆。
让鸡翅和土豆的风味融合在一起。
秋秋做这个是熟手,加上土豆也是提前切好了的,很快,一小盆鸡翅就已经插好了。
还是熟悉的起锅烧油,平底锅的油微热之后,就可以下入已经提前腌制并划好刀口的鸡翅了。
鸡翅的外皮也含有丰富的油脂,煎制的时候不需要频繁的翻面,一面朝下,微微等待,等高温将外皮收紧,让多余的油脂溢出。
软散的脂肪紧实,并脆硬起来,然后再翻另一面,用同样的方法,这样可以有效提高鸡翅的口感。
在两面都定型到金黄以后,才开始进一步调味,把鸡翅乘起——
【好了?】
薄油下锅,油热以后,下入大量的蒜末,这种香辛料的味道在高温油炸里,尽情淋漓的释放。
它是霸道的、刺人的,但在冲的同时,又有香辣和麻辣没有的风味。
连续翻炒,直至每一块鸡翅都已经淋漓尽致的感受到了蒜香之后,把握好时间出锅!
这个时候,鸡翅咬起来还是具有丰沛的汁水的,肉已经熟了,但不老不柴,土豆吸满了鸡肉的汁水,佐以蒜香,回味无穷。
因为是要选的,所以这里做完一道菜就要分一道菜。
这里还是选择了最有性价比的管家机器人!
盘子是提前准备好的,鸡翅设置了一盘5个,放完之后,统一上传,第一道就是看上去贼拉好吃的肉,一群人摩拳擦掌,就等着技惊四座。
这个时候,秋秋已经开始做第二道菜了。
看见这道菜的小主角,素食主义者露出了获胜的笑容。
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