第970章:烙豆皮
罗招娣和江婷来了,与两人一起来的还有林嘉音。
“大嫂,你怎么也来了?”
江晓风回头看了一眼,诧异的问道。
林嘉音道:“反正在家里也没事,我也上去看看。”
江晓风点点头,上面热闹,便没再说什么,启动车子出发。
车很快下了“之”字路,到了下面的小坝子,江晓风见叶光斗、江晓清和江晓雷在打扫鞭炮垃圾,就停了车,伸头到车窗外,跟他们打了个招呼。
“光斗啊,辛苦你了!”
这事儿,要不是叶光斗做的话,最终还是轮到他做。
否则的话,就是爸妈来打扫了。
一年到头没几次在家里,他可不想爸妈那么辛苦。
自己回来了,能多做一点就多做一点。
这也算是尽尽孝。
叶光斗忙活了半天,也累得腰酸背痛,要表现还真是受累啊。
听见江晓风的话,他直起腰杆,笑着道:“晓风哥,没事的,不辛苦。”
看到车里坐着江海洋、林嘉音和罗招娣,他就抬手擦了擦额角的汗水。
这几人,可都是重要人物啊!
该做的事情要做,该表现的时候也要表现。
不然,做了就白做了。
江海洋起床迟,并不知道叶光斗在下面扫垃圾,此时见了,忍不住道:“小叶,这些事怎么能让你来做呢?你赶紧停下来,到屋里休息一下,让晓清和晓雷做就行了。”
看见叶光斗满头大汗,他心里感到过意不去。
叶光斗笑着道:“江叔,没事的,我都快干完了。”
说着,再次抬手擦了擦汗水。
江海洋见他干的这么累,心里更是过意不去,对这孩子印象极好。
那个年代的老人,通常都喜欢勤快人。
叶光斗该表现的都表现了,露出关切的神情,问道:“江叔,你们这是去哪里啊?”
江海洋道:“就去湾里,到我大哥家烙点苞谷豆皮儿。”
叶光斗笑着道:“苞谷豆皮儿好吃,就是烙的时候繁琐和辛苦,要不要我去帮忙?”
江海洋愣了一下,这小子真热心啊!
好小伙子!
不错!
脸上露出笑容,道:“不用了,今天帮忙的人多,你早点回家吧,都腊月二十九了,你再不回去,你爸妈他们可就着急了!”
叶光斗恨不得就在江家过年,哪里会着急回去,笑着道:“爸妈知道我来江助理家了,他们不着急的,我来之前他们还嘱咐我,说江助理是我们叶家的大贵人,要我多帮忙干点活呢。”
江海洋忍不住颔首,这孩子家教真好啊,懂得感恩,是实在人家。
“那不说你了,这里打扫完,早点回去吧,以后经常来家里玩,陪我喝几杯。”江海洋笑呵呵的说道。
他还记得,昨天这小子敬酒,可恭敬着呢,他喜欢。
“好的,江叔,以后经常打扰您,可别嫌我烦啊!”
叶光斗笑容满脸的说道。
有了江海洋这句话,他就像拿到了圣旨一般,以后来江家就有正当理由了。
江晓风启动车子,离开小坝子,朝江海洋家开去。
道奇车开上山卯,江湾人见了,又是一阵议论。
“那是江晓风啊!”
“你看那车,真是漂亮!”
“是啊,据说是进口车呢!”
“江家,现在可真的不一样了哟,不仅江晓白,就连江晓风也都开上了进口车。”
“那还用说,他们是兄弟啊。”
“是啊,你没看江晓白买了六辆车吗?我估计啊,就是他们六兄妹一人一辆,只是晓清还在读书,晓雷和小雨还小,所以没给他们。”
“嗯,多半是的。”
“我昨天就看见江晓月开着一辆红色的车子。”
“……”
不得不说,农民有的时候脑洞也挺大的,脑补出来的内容估计江晓白都想不到。
江晓风很快将车开到江晓吉家门口。
一众人下车后,江晓风看着两幢新式的小院楼心生感慨。
多好的房子啊!
如今晓吉哥,晓舟哥,还有陈远昌、陈远盛、胡长军等人都住上了新式的小院楼,只有他还没有一个真正属于自己的家。
他不禁也想,是不是也该给自己修建一栋房子了。
哪怕平时就住在大哥的家里,但终究还是需要一个自己的家啊!
“发什么呆啊!”
“赶紧搬苞谷啊!”
就在他愣神的时候,江海洋的声音在身后响起。
江晓风回过神来,赶紧打开后备厢,搬了一蛇皮口袋苞谷出来。
“大叔、晓风,你们来了啊!”
这时候,江晓吉走了出来,跟江海洋和江晓风打一声招呼,就去搬另外一袋。
看到道奇车豪华的内饰后,眼里闪过一抹羡慕。
“最多明年,我也能有钱买一辆车!”江晓吉心里说了一句,眼神坚定。
今年买反季节蔬菜,明年养殖场的牛羊卖了,再加上分红,以及媳妇儿的工资,他有信心买一辆小汽车。
做江湾第三个拥有小汽车的男人,成为他奋斗的目标。
杨秀眉也出来了,热情的招呼林嘉音和罗招娣进屋。
屋里,除了江海天、赵德蓉在,江晓舟和李红英两口子也在,还有江海波、蒋翠玉和江晓凤三人也都来,几人已经在开始推磨。
烙苞谷豆皮儿,是先要将苞谷在水里浸泡,然后用石磨磨成苞谷浆,再把大铁锅洗刷干净,小火烧干让锅里发烫,然后在锅面抹上一层淡淡的菜籽油,再用一个漏斗装上苞谷浆,从锅底滴一滴开始,转动手腕画圈圈。
这样,苞谷浆就会螺旋的从漏斗下面落到锅里,在加热的作用下快速凝固形成类似于面条的豆皮儿。
这个过程就称之为“烙”豆皮。
等豆皮儿定型以后,就是起锅。
豆皮儿从锅里出来的时候,香气特别的浓郁。
由于是苞谷浆做,豆皮儿成黄颜色,而且刚出锅的时候也很柔软,摊在一个筲箕里面,再挂到竹竿上晾晒。
这跟做面条时需要晾晒是一样的。
江海洋道:“你们这都开始做了啊。不好意思,昨天晚上喝多了一点,今天起来的迟了。”
赵德蓉笑着道:“没关系的,我昨晚就给你泡了一百斤苞谷,就不用再泡你的了。”
江海洋点头。
反正他送来了一百斤苞谷,至于先用江海洋家的,那没什么关系。
看了看推出来的苞谷浆,江海洋道:“已经推了这么多出来了,那我端到灶屋里去开始烙吧!”
江晓舟立即上前,“大叔,我来端,您歇着就是。”
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“大嫂,你怎么也来了?”
江晓风回头看了一眼,诧异的问道。
林嘉音道:“反正在家里也没事,我也上去看看。”
江晓风点点头,上面热闹,便没再说什么,启动车子出发。
车很快下了“之”字路,到了下面的小坝子,江晓风见叶光斗、江晓清和江晓雷在打扫鞭炮垃圾,就停了车,伸头到车窗外,跟他们打了个招呼。
“光斗啊,辛苦你了!”
这事儿,要不是叶光斗做的话,最终还是轮到他做。
否则的话,就是爸妈来打扫了。
一年到头没几次在家里,他可不想爸妈那么辛苦。
自己回来了,能多做一点就多做一点。
这也算是尽尽孝。
叶光斗忙活了半天,也累得腰酸背痛,要表现还真是受累啊。
听见江晓风的话,他直起腰杆,笑着道:“晓风哥,没事的,不辛苦。”
看到车里坐着江海洋、林嘉音和罗招娣,他就抬手擦了擦额角的汗水。
这几人,可都是重要人物啊!
该做的事情要做,该表现的时候也要表现。
不然,做了就白做了。
江海洋起床迟,并不知道叶光斗在下面扫垃圾,此时见了,忍不住道:“小叶,这些事怎么能让你来做呢?你赶紧停下来,到屋里休息一下,让晓清和晓雷做就行了。”
看见叶光斗满头大汗,他心里感到过意不去。
叶光斗笑着道:“江叔,没事的,我都快干完了。”
说着,再次抬手擦了擦汗水。
江海洋见他干的这么累,心里更是过意不去,对这孩子印象极好。
那个年代的老人,通常都喜欢勤快人。
叶光斗该表现的都表现了,露出关切的神情,问道:“江叔,你们这是去哪里啊?”
江海洋道:“就去湾里,到我大哥家烙点苞谷豆皮儿。”
叶光斗笑着道:“苞谷豆皮儿好吃,就是烙的时候繁琐和辛苦,要不要我去帮忙?”
江海洋愣了一下,这小子真热心啊!
好小伙子!
不错!
脸上露出笑容,道:“不用了,今天帮忙的人多,你早点回家吧,都腊月二十九了,你再不回去,你爸妈他们可就着急了!”
叶光斗恨不得就在江家过年,哪里会着急回去,笑着道:“爸妈知道我来江助理家了,他们不着急的,我来之前他们还嘱咐我,说江助理是我们叶家的大贵人,要我多帮忙干点活呢。”
江海洋忍不住颔首,这孩子家教真好啊,懂得感恩,是实在人家。
“那不说你了,这里打扫完,早点回去吧,以后经常来家里玩,陪我喝几杯。”江海洋笑呵呵的说道。
他还记得,昨天这小子敬酒,可恭敬着呢,他喜欢。
“好的,江叔,以后经常打扰您,可别嫌我烦啊!”
叶光斗笑容满脸的说道。
有了江海洋这句话,他就像拿到了圣旨一般,以后来江家就有正当理由了。
江晓风启动车子,离开小坝子,朝江海洋家开去。
道奇车开上山卯,江湾人见了,又是一阵议论。
“那是江晓风啊!”
“你看那车,真是漂亮!”
“是啊,据说是进口车呢!”
“江家,现在可真的不一样了哟,不仅江晓白,就连江晓风也都开上了进口车。”
“那还用说,他们是兄弟啊。”
“是啊,你没看江晓白买了六辆车吗?我估计啊,就是他们六兄妹一人一辆,只是晓清还在读书,晓雷和小雨还小,所以没给他们。”
“嗯,多半是的。”
“我昨天就看见江晓月开着一辆红色的车子。”
“……”
不得不说,农民有的时候脑洞也挺大的,脑补出来的内容估计江晓白都想不到。
江晓风很快将车开到江晓吉家门口。
一众人下车后,江晓风看着两幢新式的小院楼心生感慨。
多好的房子啊!
如今晓吉哥,晓舟哥,还有陈远昌、陈远盛、胡长军等人都住上了新式的小院楼,只有他还没有一个真正属于自己的家。
他不禁也想,是不是也该给自己修建一栋房子了。
哪怕平时就住在大哥的家里,但终究还是需要一个自己的家啊!
“发什么呆啊!”
“赶紧搬苞谷啊!”
就在他愣神的时候,江海洋的声音在身后响起。
江晓风回过神来,赶紧打开后备厢,搬了一蛇皮口袋苞谷出来。
“大叔、晓风,你们来了啊!”
这时候,江晓吉走了出来,跟江海洋和江晓风打一声招呼,就去搬另外一袋。
看到道奇车豪华的内饰后,眼里闪过一抹羡慕。
“最多明年,我也能有钱买一辆车!”江晓吉心里说了一句,眼神坚定。
今年买反季节蔬菜,明年养殖场的牛羊卖了,再加上分红,以及媳妇儿的工资,他有信心买一辆小汽车。
做江湾第三个拥有小汽车的男人,成为他奋斗的目标。
杨秀眉也出来了,热情的招呼林嘉音和罗招娣进屋。
屋里,除了江海天、赵德蓉在,江晓舟和李红英两口子也在,还有江海波、蒋翠玉和江晓凤三人也都来,几人已经在开始推磨。
烙苞谷豆皮儿,是先要将苞谷在水里浸泡,然后用石磨磨成苞谷浆,再把大铁锅洗刷干净,小火烧干让锅里发烫,然后在锅面抹上一层淡淡的菜籽油,再用一个漏斗装上苞谷浆,从锅底滴一滴开始,转动手腕画圈圈。
这样,苞谷浆就会螺旋的从漏斗下面落到锅里,在加热的作用下快速凝固形成类似于面条的豆皮儿。
这个过程就称之为“烙”豆皮。
等豆皮儿定型以后,就是起锅。
豆皮儿从锅里出来的时候,香气特别的浓郁。
由于是苞谷浆做,豆皮儿成黄颜色,而且刚出锅的时候也很柔软,摊在一个筲箕里面,再挂到竹竿上晾晒。
这跟做面条时需要晾晒是一样的。
江海洋道:“你们这都开始做了啊。不好意思,昨天晚上喝多了一点,今天起来的迟了。”
赵德蓉笑着道:“没关系的,我昨晚就给你泡了一百斤苞谷,就不用再泡你的了。”
江海洋点头。
反正他送来了一百斤苞谷,至于先用江海洋家的,那没什么关系。
看了看推出来的苞谷浆,江海洋道:“已经推了这么多出来了,那我端到灶屋里去开始烙吧!”
江晓舟立即上前,“大叔,我来端,您歇着就是。”
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