第65章 替刑19
开店的事情,李俏俏并不想让别人知道,不光是袁长山,还包括除小毛以外的所有人,因为她开店的目的并不完全是赚银子那么简单。
赚钱只是其中一个方面,另一方面,她想借着生意的名头构建一个专门用来搜集消息的渠道网。
任何时候,消息的重要性都是毋庸置疑的,李俏俏想要走仕途,当然不能忽略这一点。
对于小毛能在第一时间想到酒楼这个营生,李俏俏非常满意。
吃饭聊天,茶余饭后,酒后吐真言……不得不承认,酒楼确实是个搜集消息的好地方。
且也确如小毛所说,酒楼的准入门槛比其他行当要低的多。请几个厨艺了得的大师傅,招几个脑瓜子灵活的伙计,再跟街面上行走的差役搞好关系,基本上就不存在什么大问题了。
不过,现阶段,考虑这些还为时过早。
小毛虽然机灵,但到底年纪还小,距离成为一个合格的掌柜,差的不是一星半点。好在他可塑性高,李俏俏打算先培养他一段时间,然后再放他自己去折腾。
见两个小子没什么事,袁长山又回去了屋里。
小毛见他走远,蹑手蹑脚地凑到李俏俏身边,压低声音道,“这件事要瞒着你爷?”
爷孙俩的对话,他听见了,李俏俏没跟袁长山说实话。
“是的。”李俏俏并不打算跟他做过多的解释,而是直接嘱咐道,“这件事,天知地知,你知我知,不要让第三个人知道。”
闻言,小毛立刻紧张起来,“开个酒楼而已,有必要搞得这么神秘?”好像在做什么见不得人的勾当。
李俏俏点头,肃着脸道,“反正你记住了,我不想叫别人知道酒楼的东家是我。”
“那别人问起来,我怎么说?谁都知道我是个一穷二白的小乞丐,肯定拿不出这么一大笔银子。”
“这个问题以后再说。”李俏俏跳过这个话题,转而问起别的,“你觉得以你目前的本事,一上来就当掌柜的,行得通吗?”
不等小毛回答,李俏俏直接说出了自己的安排,“磨刀不误砍柴工。我打算先送你去酒楼做学徒,你好好跟人家掌柜的学学经营之道。当然,不光要跟着学,还要动脑子。对方哪里做得好,哪里做的不好。好的地方学以致用,不好的地方又该如何改进,这些都是你在当学徒过程中需要思考的问题。”
小毛点头,觉得是这么个道理,自己几斤几两,本领几何,他心里一清二楚。如果有机会当学徒,让老师傅带上一段时间,肯定比他一个门外汉瞎折腾来得强。
“先在县城学一年,再去府城学一年,不同地方不同规模的酒楼,都体会一下,要是觉得时间不够,可以再往后延,你觉得怎么样?”
李俏俏是真不急。
一来,她手里的银子足够她近十年的开销了;二来,她要是需要银子,随随便便捣鼓个什么东西都能小发一笔,不拘是双面绣还是字画,都能卖个好价钱。
所以,她给小毛两年甚至更多的时间,希望他能沉下心去钻研,将来好成为她的左右手和钱袋子。
“甚好!”小毛没有问银钱方面的事情,李俏俏对阿金一家那么大方,想来也不会在这方面短了他的。更何况,对方要出钱给他开酒楼,还要隐在背后不出面,光是这份信任,便已经无法用金钱来衡量了。他要是在这个时候提钱,那才真是格局小了。
小毛没问是小毛的事,但李俏俏不能什么都不说。
穷兄弟,明算账。
且合作初期,她和小毛还没有形成牢固的上下从属关系,钱这方面,当然要掰扯清楚。
“你在县城酒楼当学徒的期间,按照三两银子一个月给你发放月钱,等去了府城,再涨一两,一个月四两银子。”
三两银子一个月,在当地已经可以列入高收入人群了。小毛做中人的时候,一个月也就一两左右。府城消费高,李俏俏给他多开一两,可以算作出差补贴。
“我看好你,觉得你头脑灵活、反应机敏,愿意请你做掌柜。但在此之前,你也要露两手让我瞧瞧对吧?所以,我只负责开工钱,至于如何让酒楼收你当学徒,那就是你的事了。我认为,如果你连这点小事都办不到,那么其他想法,还是趁早打消的比较好,你说是吧?”
作为东家,当然不能一味地付出,即便小毛还小,正处于接受培养的成长阶段。但适当地提出要求,有助于增强他的紧迫感和从属感,这一点李资本家俏觉得自己做得很好。
面对如此千载难逢的机会,小毛说什么都不会错过,他一口应承下来,让李俏俏擦亮眼睛,拭目以待。
不过,在此之前,他得先回去牙行帮自己的新东家寻摸宅子。
不知道是不是酒楼掌柜的工作太过诱人,小毛对李俏俏许诺的未来充满了向往,他回去之后便跟打了鸡血一样,把整个牙行在售的宅子通通看了一遍,找到两个符合李俏俏要求的房子,一个在城南,一个在城北。
巧得很,城南的那个宅子跟李夫子的私塾就隔着一条街。
趁着天没黑,小毛又去了一趟李俏俏那儿,告诉她房子的事情,约好明天早上去看房。
第二天早上,李俏俏拎了只瓦罐出去买早点,结果门一开,就见小毛抱着膝盖蹲在旁边的石阶上,睡得喷香。
李俏俏矮下身,摇了摇他的肩膀,“醒醒,你怎么在这里睡觉?”
小毛迷迷瞪瞪地睁开眼,见是李俏俏,他用袖子挡着嘴,打了个呵欠,“天一亮我就来了,怕你们没醒,就在外面等了一会儿。”
看着他脸上厚重的黑眼圈,李俏俏心知,这孩子八成是太兴奋了,昨晚一夜没睡。
她也不去揭穿,只扯着对方的袖子道,“走吧,跟我一起去买早饭。”
为了省钱,小毛从不在外头吃饭,但神奇的是,哪条街上哪个摊子的味道好,他可以做到如数家珍。
他给李俏俏推荐了王婆婆家的油煎豆腐卷和郑寡妇家的鲜香大肉包,李俏俏每样都买了三人份的,最后去粥铺盛了一瓦罐的白米粥,要了两小碟咸菜,回去很是美餐一顿。
人家能在外面摆摊,手艺肯定不会差,袁长山吃的蜜口香甜,心道,自己这趟果然是享福来的。
吃饱喝足,三人一起去城南看房子。
李俏俏的意思是先看城南的这套,如果觉得可以,就直接定下,城北的那个就不看了。
作者有话要说:啪啪打脸,请叫我鸽子精!评论给你发红包!感谢在2021-11-0323:08:56~2021-11-0523:55:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使:大葱!!27瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.syyh.cc。岁月永恒手机版:https://m.syyh.cc
赚钱只是其中一个方面,另一方面,她想借着生意的名头构建一个专门用来搜集消息的渠道网。
任何时候,消息的重要性都是毋庸置疑的,李俏俏想要走仕途,当然不能忽略这一点。
对于小毛能在第一时间想到酒楼这个营生,李俏俏非常满意。
吃饭聊天,茶余饭后,酒后吐真言……不得不承认,酒楼确实是个搜集消息的好地方。
且也确如小毛所说,酒楼的准入门槛比其他行当要低的多。请几个厨艺了得的大师傅,招几个脑瓜子灵活的伙计,再跟街面上行走的差役搞好关系,基本上就不存在什么大问题了。
不过,现阶段,考虑这些还为时过早。
小毛虽然机灵,但到底年纪还小,距离成为一个合格的掌柜,差的不是一星半点。好在他可塑性高,李俏俏打算先培养他一段时间,然后再放他自己去折腾。
见两个小子没什么事,袁长山又回去了屋里。
小毛见他走远,蹑手蹑脚地凑到李俏俏身边,压低声音道,“这件事要瞒着你爷?”
爷孙俩的对话,他听见了,李俏俏没跟袁长山说实话。
“是的。”李俏俏并不打算跟他做过多的解释,而是直接嘱咐道,“这件事,天知地知,你知我知,不要让第三个人知道。”
闻言,小毛立刻紧张起来,“开个酒楼而已,有必要搞得这么神秘?”好像在做什么见不得人的勾当。
李俏俏点头,肃着脸道,“反正你记住了,我不想叫别人知道酒楼的东家是我。”
“那别人问起来,我怎么说?谁都知道我是个一穷二白的小乞丐,肯定拿不出这么一大笔银子。”
“这个问题以后再说。”李俏俏跳过这个话题,转而问起别的,“你觉得以你目前的本事,一上来就当掌柜的,行得通吗?”
不等小毛回答,李俏俏直接说出了自己的安排,“磨刀不误砍柴工。我打算先送你去酒楼做学徒,你好好跟人家掌柜的学学经营之道。当然,不光要跟着学,还要动脑子。对方哪里做得好,哪里做的不好。好的地方学以致用,不好的地方又该如何改进,这些都是你在当学徒过程中需要思考的问题。”
小毛点头,觉得是这么个道理,自己几斤几两,本领几何,他心里一清二楚。如果有机会当学徒,让老师傅带上一段时间,肯定比他一个门外汉瞎折腾来得强。
“先在县城学一年,再去府城学一年,不同地方不同规模的酒楼,都体会一下,要是觉得时间不够,可以再往后延,你觉得怎么样?”
李俏俏是真不急。
一来,她手里的银子足够她近十年的开销了;二来,她要是需要银子,随随便便捣鼓个什么东西都能小发一笔,不拘是双面绣还是字画,都能卖个好价钱。
所以,她给小毛两年甚至更多的时间,希望他能沉下心去钻研,将来好成为她的左右手和钱袋子。
“甚好!”小毛没有问银钱方面的事情,李俏俏对阿金一家那么大方,想来也不会在这方面短了他的。更何况,对方要出钱给他开酒楼,还要隐在背后不出面,光是这份信任,便已经无法用金钱来衡量了。他要是在这个时候提钱,那才真是格局小了。
小毛没问是小毛的事,但李俏俏不能什么都不说。
穷兄弟,明算账。
且合作初期,她和小毛还没有形成牢固的上下从属关系,钱这方面,当然要掰扯清楚。
“你在县城酒楼当学徒的期间,按照三两银子一个月给你发放月钱,等去了府城,再涨一两,一个月四两银子。”
三两银子一个月,在当地已经可以列入高收入人群了。小毛做中人的时候,一个月也就一两左右。府城消费高,李俏俏给他多开一两,可以算作出差补贴。
“我看好你,觉得你头脑灵活、反应机敏,愿意请你做掌柜。但在此之前,你也要露两手让我瞧瞧对吧?所以,我只负责开工钱,至于如何让酒楼收你当学徒,那就是你的事了。我认为,如果你连这点小事都办不到,那么其他想法,还是趁早打消的比较好,你说是吧?”
作为东家,当然不能一味地付出,即便小毛还小,正处于接受培养的成长阶段。但适当地提出要求,有助于增强他的紧迫感和从属感,这一点李资本家俏觉得自己做得很好。
面对如此千载难逢的机会,小毛说什么都不会错过,他一口应承下来,让李俏俏擦亮眼睛,拭目以待。
不过,在此之前,他得先回去牙行帮自己的新东家寻摸宅子。
不知道是不是酒楼掌柜的工作太过诱人,小毛对李俏俏许诺的未来充满了向往,他回去之后便跟打了鸡血一样,把整个牙行在售的宅子通通看了一遍,找到两个符合李俏俏要求的房子,一个在城南,一个在城北。
巧得很,城南的那个宅子跟李夫子的私塾就隔着一条街。
趁着天没黑,小毛又去了一趟李俏俏那儿,告诉她房子的事情,约好明天早上去看房。
第二天早上,李俏俏拎了只瓦罐出去买早点,结果门一开,就见小毛抱着膝盖蹲在旁边的石阶上,睡得喷香。
李俏俏矮下身,摇了摇他的肩膀,“醒醒,你怎么在这里睡觉?”
小毛迷迷瞪瞪地睁开眼,见是李俏俏,他用袖子挡着嘴,打了个呵欠,“天一亮我就来了,怕你们没醒,就在外面等了一会儿。”
看着他脸上厚重的黑眼圈,李俏俏心知,这孩子八成是太兴奋了,昨晚一夜没睡。
她也不去揭穿,只扯着对方的袖子道,“走吧,跟我一起去买早饭。”
为了省钱,小毛从不在外头吃饭,但神奇的是,哪条街上哪个摊子的味道好,他可以做到如数家珍。
他给李俏俏推荐了王婆婆家的油煎豆腐卷和郑寡妇家的鲜香大肉包,李俏俏每样都买了三人份的,最后去粥铺盛了一瓦罐的白米粥,要了两小碟咸菜,回去很是美餐一顿。
人家能在外面摆摊,手艺肯定不会差,袁长山吃的蜜口香甜,心道,自己这趟果然是享福来的。
吃饱喝足,三人一起去城南看房子。
李俏俏的意思是先看城南的这套,如果觉得可以,就直接定下,城北的那个就不看了。
作者有话要说:啪啪打脸,请叫我鸽子精!评论给你发红包!感谢在2021-11-0323:08:56~2021-11-0523:55:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使:大葱!!27瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.syyh.cc。岁月永恒手机版:https://m.syyh.cc